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仙草奶凍 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-22 14:07:16 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

上一篇→http://icook.tw/recipes/49091仙草汁(仙草茶)
食材


  • 微甜仙草汁(若用現成的要稀釋)1500g
  • 蒟蒻果凍粉50g
  • 鮮奶適量
作法

    1.
    180116v0cpvjepne4.jpg 先將仙草汁1000g與蒟蒻果凍粉拌勻煮滾,然後加入剩餘的仙草汁拌勻,靜置凝固。(用蒟蒻果凍粉來做仙草凍,不會出水,室溫就可凝結成凍狀,吃起來Q嫩。)若想要更加軟嫩可再次加熱,然後額外添加仙草汁來混合,直到滿意的程度為止。   

    2.
    180116hymcxqw1tmn.jpg 湯杓像舀豆花一樣(但是要稍微出力),將仙草凍舀至杯中,倒入鮮奶。喜歡甜一點可以放一點煉乳~   

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發表於 2013-7-1 07:15:35 |只看該作者
呵呵 都沒人想我~~

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發表於 2013-7-1 07:15:08 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-6-30 07:25:02 |只看該作者
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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發表於 2013-6-29 07:25:33 |只看該作者
先頂後看

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發表於 2013-6-25 05:30:52 |只看該作者
這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意!

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發表於 2013-6-23 07:59:31 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2013-6-22 19:27:15 |只看該作者
回帖是種美德

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發表於 2013-6-22 19:27:02 |只看該作者
這個帖不錯!!

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發表於 2013-6-22 19:12:58 |只看該作者
我又來囉,應該在前幾帖吧
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