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醬油排骨麵疙瘩 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-23 10:04:18 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 23 日發佈列印 分享  收藏簡介

這個面嘎答有3種口感,入口即化的洋蔥、胡蘿蔔+軟嫩的排骨和QQ的麵疙瘩,希望你會喜歡呦~
一樣~詳細板在部落格中
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!b3KojvCeHx4eYw6lx2TC7v0-

食材


  • 麵疙瘩_蛋2顆
  • 麵疙瘩_(A)鹽1匙
  • 麵疙瘩_鹽3大匙
  • 麵疙瘩_胡椒粉1小匙
  • 麵疙瘩_水適量
  • 麵疙瘩_中筋麵粉1又1/2杯
  • 醬油排骨_排骨適量
  • 醬油排骨_紹興酒1大匙
  • 醬油排骨_蠔油一大匙
  • 醬油排骨_洋蔥半顆
  • 醬油排骨_胡蘿蔔半根
  • 醬油排骨_醬油2匙
  • 醬油排骨_水一杯
作法

    1.
    120102zugi32lyvtw.jpg 中筋麵粉+蛋+(A)鹽+胡椒粉混合均勻,揉成一塊麵糰,如果太乾在加上適量的水,麵糰靜置15分鐘左右麵糰剝成小塊,拉成薄片,丟進已經加鹽的滾水中煮至浮起

    2.
    120102r2nm3elojy2.jpg 排骨+紹興酒+蠔油醃,洋蔥、胡蘿蔔切片把排骨放入鍋內,加上醬油和水,悶煮大概3分鐘把做好的麵疙瘩倒入,完成   

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發表於 2013-7-1 07:18:25 |只看該作者
似曾相識的感覺

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發表於 2013-6-30 07:25:02 |只看該作者
樓主的內容不管你信不信,反正我信了

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發表於 2013-6-29 07:37:16 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2013-6-25 05:33:23 |只看該作者
誰能送我幾分啊

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發表於 2013-6-23 14:25:59 |只看該作者
生為地球人,就是愛看帖

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發表於 2013-6-23 14:16:34 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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發表於 2013-6-23 14:15:39 |只看該作者
小心大家盯上你哦

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發表於 2013-6-23 14:00:23 |只看該作者
支持你一下下。。

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發表於 2013-6-23 13:55:46 |只看該作者
幫你項項吧
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