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芙蓉豆腐布丁 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-23 23:23:26 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 23 日發佈列印 分享  收藏簡介

豆腐吃過
布丁吃過
豆腐布丁吃過嗎?
利用芙蓉豆腐做成布丁
吃起來有不一樣的口感
淋上黑糖蜂蜜醬
在配上一杯果汁
不一樣的下午茶喔
食材


  • 無糖豆漿300cc
  • 芙蓉豆腐兩塊
  • 動物性鮮奶油50公克
  • 吉利丁片2片
  • 水果軟糖少許

    • 淋醬
    • 黑糖40公克
    • 水40㏄
    • 蜂蜜1小匙

作法

    1.
    000158vomi0melooe.jpg 芙蓉豆腐壓泥狀備用   

    2.
    000158rp5btvtq3gu.jpg 無糖豆漿加溫(不用太熱)   

    3.
    000158esoqs0tdp3u.jpg 吉利丁泡軟後瀝乾水份,加入豆腐泥和豆漿中的材料中攪拌溶合,再加入豆腐泥一起拌勻。   

    4.
    00015830ycttzimma.jpg 步驟3的材料冷卻後,與動物性鮮奶油拌勻,倒入模型中,移入冰箱冷藏至凝固成布丁。     

    5.
    000158ndgxjhg4i54.jpg 將淋醬材料放入鍋中,以小火煮至糖溶化後熄火,加入蜂蜜拌勻淋在布丁上,在放上水果軟糖,小朋友很愛喔,冰冰涼涼甜而不膩   

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發表於 2013-7-1 07:18:25 |只看該作者
先頂後看  

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發表於 2013-6-30 07:30:26 |只看該作者
我十目一行也還是看不懂啊

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發表於 2013-6-29 07:37:16 |只看該作者
樓主也是培訓師嗎

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發表於 2013-6-25 05:38:28 |只看該作者
不知道說些什麼

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發表於 2013-6-24 04:20:05 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-6-24 02:01:04 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回

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發表於 2013-6-24 01:46:24 |只看該作者
暈死也不多加點分

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發表於 2013-6-24 01:46:15 |只看該作者
我看不太到喔

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發表於 2013-6-24 01:46:08 |只看該作者
好文章,和大家一起分享
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