海鮮辣炒年糕 해물볶음라면

黑仔bb

2013 年 06 月 25 日發佈列印 分享  收藏簡介

加了海鮮和蔬菜，把辣炒年糕變豪華喔！
食材

• 韓式年糕1包
  
• 洋蔥絲半顆
  
• 韓式辣炒年糕醬1包 (105g)
  
• 水年糕醬的包裝1.5包
  
• 
  
  海鮮
  
  • 蝦子5-6
    
  • 透抽1
    
  • 蛤蠣6-8
    
  
  
• 
  
  蔬菜
  
  • 高麗菜細絲1.6顆
    
  • 菇類100g
    
  
  

作法

1.
透抽切開畫上花刀，讓它比較好沾上湯汁。蝦子開背去腸泥 幫助入味蛤蠣吐沙

2.
洋蔥絲用一點油稍微炒軟洋蔥炒軟後，加入整包年糕醬、用年糕醬的袋子裝兩分的水，攪拌均勻後 放入年糕將年糕燒到軟。   

3.
接著放入透抽、蛤蠣、蝦子。因為接下來我還要以砂鍋悶一下蔬菜類,怕煮太久怕蛤蠣、透抽、蝦子太老，但也希望海鮮的味道跑進湯裡。所以先放海鮮，但在海鮮熟時就先將所有海鮮取出放一旁   

4.
把煮好的年糕和醬料移動到砂鍋內，接著加入放入大量的高麗菜絲攪拌均勻，然後擺上海鮮、菇、蔥花段。加熱煮到湯汁滾後，轉小火避免焦底，蓋上鍋蓋

5.
將蔬菜悶熟再將海鮮擺入蓋上鍋蓋保溫再稍微加熱一下下就可以上桌了！   

6.
將蔬菜悶熟再將海鮮擺入蓋上鍋蓋保溫就可以上桌了！   

bobodragon2001

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

切雞飯

好帖盡在尼伊達

andykom28

人生路長，回覆常常

freegold

呵呵,支持一下哈  

北極蝦

呵呵,明白了

花家姐

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

cb_reptile

給你打氣加油，謝謝分享

tissss

樓主福如東海，萬壽無疆！  

mydear888

呵呵 都沒人想我~~