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冰冰QQ的五味中卷 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-26 11:22:59 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 26 日發佈列印 分享  收藏簡介

高貴不貴的宴客透抽~~~~~
善用食材的特性~~~抓住〝眉 角〞
相同的食材~~~做出不同的格調.......
食材


  • 透抽中大形2隻
  • 蔥、薑片適量
  • 酒適量
  • 冰塊適量
  • 蒜末適量
  • 辣椒末適量
  • 蔥花適量
  • 薑泥適量
  • 醬油膏一大匙
  • 蕃茄醬一大匙
  • 糖一大匙
  • 醋一大匙
  • 香油適量
作法

    1.
    120130s0kxxlq1qtu.jpg 透抽片開洗淨,燒開一鍋水,放入薑片,蔥段,淋酒,記得重點~~~ 改小火,厚片部位先入鍋,川燙約1分鐘~~~   

    2.
    1201305ytjcuac2qb.jpg 快速用冰塊水冰鎮….   

    3.
    120131stn0bz2yb5z.jpg 透抽冰鎮後取出切斜片~~~   

    4.
    120131eouc5ddvcw5.jpg 放到冰箱冰鎮,等客人來~~利用你的巧手擺盤~~~     

    5.
    120131hkltyi0bueb.jpg 就是夏季很好的宴客菜~~~~~q^__^p~~~~~~   

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發表於 2013-7-1 07:27:47 |只看該作者
先占個位置,記錄這個好帖子

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發表於 2013-6-30 07:57:42 |只看該作者
我起來了 哈哈 剛才迷了會

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發表於 2013-6-26 22:13:01 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。

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發表於 2013-6-26 20:58:44 |只看該作者
又看了一次

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發表於 2013-6-26 19:51:56 |只看該作者
有人看過這帖嗎

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發表於 2013-6-26 16:33:33 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊

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發表於 2013-6-26 15:54:28 |只看該作者
樓上的話等於沒說~~~

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發表於 2013-6-26 15:43:13 |只看該作者
我是來收集資料滴...

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發表於 2013-6-26 14:44:57 |只看該作者
強的很,竟然有這樣的文章
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