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大小通吃之雙瓜豆漿燉飯伴苦瓜炒蛋 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-27 02:06:21 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

由於想要給小寶嘗試苦瓜,所以用有甜度的南瓜和地瓜來掩蓋苦瓜的苦味,沒想到還真的成功了呢!
歡迎瀏覽 https://www.facebook.com/aimee.ccy
食材


  • 胚芽米飯一小碗
  • 地瓜四份一
  • 南瓜一小片
  • 洋蔥適量
  • 新鮮香菇一朵
  • 鴻禧菇一小撮
  • 無糖豆漿約220cc
  • 雞胸肉一小塊

    • 配菜
    • 雞蛋一把
    • 鹽巴一顆
    • 鹽巴適量

作法

    1.
    所有食材均切細丁,雞胸肉剁碎。為了縮短烹煮時間,可以事先把地瓜蒸半熟。   

    2.
    熱一點油,先炒軟洋蔥。然後再加入南瓜、地瓜、雞胸肉和菇類拌炒一下。   

    3.
    接著,加入胚芽米飯和豆漿。豆漿要分次加入,可自行調整飯的軟硬度。蓋上鍋蓋中小火燜煮,期間要不時掀蓋子攪拌以免乾掉。待汁稍微收乾(米飯軟硬度適中)後,即可熄火。   

    4.
    配菜苦瓜先用熱水川燙至八分熟,撈起切細丁。打勻一顆蛋備用,可以加一點點的鹽巴來調味。把苦瓜倒入蛋液攪拌均勻。鍋子熱一點油,把苦瓜和蛋液下鍋炒熟即可。   

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發表於 2013-7-1 07:27:47 |只看該作者
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發表於 2013-6-30 07:57:42 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2013-6-29 08:00:33 |只看該作者
我十目一行也還是看不懂啊

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發表於 2013-6-27 07:05:20 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去

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發表於 2013-6-27 06:58:57 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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發表於 2013-6-27 06:57:12 |只看該作者
家財萬貫還得回很多貼哦

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發表於 2013-6-27 06:56:02 |只看該作者
你加油吧  

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發表於 2013-6-27 06:42:27 |只看該作者
自己知道了  

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發表於 2013-6-27 06:39:28 |只看該作者
一個認真分享文章的樓主,謝謝你
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