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寶寶版蘋果燉雞 [複製鏈接]

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發表於 2013-6-27 05:21:57 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

冰箱蘋果還不少,一直在想辦法要消掉。靈機一動,想說把蘋果用在料理上嘗試看看。然後又偷偷地加了一點苦瓜進去,讓小寶夏天可以清熱解毒一下。完全沒加調味料,全靠天然的香甜味~結果味道出乎意料地讚!經過燜煮後的蘋果,吃起來也很有鳳梨的感覺哦~
*份量是我們母女一大一小~
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食材


  • 胚芽米飯一碗
  • 蘋果(小)一顆
  • 胡蘿蔔一小截
  • 地瓜四份一塊
  • 馬鈴薯(小)一顆
  • 新鮮香菇(大)兩朵
  • 苦瓜一份
  • 洋蔥適量
  • 雞胸肉一小塊
  • 昆布蔬菜高湯兩杯
作法

    1.
    所有材料均切細丁。為了節省時間,地瓜可以先蒸半熟。蘋果要下鍋前再削皮切丁以免氧化。苦瓜先川燙半熟去苦味。   

    2.
    熱一點油,先炒軟洋蔥。接著加入胡蘿蔔和馬鈴薯一起炒。可以加一點高湯一起燜煮一下下。   

    3.
    然後再依序加入雞胸肉、地瓜、苦瓜、香菇和蘋果,並倒入高湯(分次加入),蓋上鍋蓋用中小火燜煮。   

    4.
    待所有食材皆軟化即可盛盤淋到胚芽米飯上開動啦~   

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發表於 2013-7-1 07:41:31 |只看該作者
說的不錯

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發表於 2013-6-30 07:59:48 |只看該作者
有些帖子,真的不錯

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發表於 2013-6-29 08:00:33 |只看該作者
你加油吧  

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發表於 2013-6-27 07:05:20 |只看該作者
不錯不錯,我喜歡看  

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發表於 2013-6-27 07:03:43 |只看該作者
好文章,和大家一起分享

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發表於 2013-6-27 06:58:57 |只看該作者
我是來收集資料滴...

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發表於 2013-6-27 06:57:12 |只看該作者
呵呵,等著就等著...

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發表於 2013-6-27 06:56:02 |只看該作者
終於看完了~~~

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發表於 2013-6-27 06:42:27 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!
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