《九陽上菜》干貝玉米皮蛋雞腿粥

點燃心火

2013 年 06 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

煲湯達人Ivy是一位香港出生的台灣媳婦，Ivy不僅喜歡喝湯，也愛煲湯，只要有空就會在家裏煲湯，撫慰全家人的心和胃！
煲湯是香港人的飲食文化精髓，Ivy婚後住在台灣，也發現有愈來愈多人喜歡喝湯，並願意為了親愛的家人，煲一鍋營養美味滋補的好湯。Ivy的創意食譜十分受到歡迎，現在就來看看有什麼是適合春天的湯品料理呢？用紫砂煲為親愛的家人煲鍋好湯吧！
食材

• 五穀米1杯
  
• 干貝4粒
  
• 玉米粒200g
  
• 紅蘿蔔1條
  
• 皮蛋2個
  
• 雞腿1支
  
• 蔥2支
  
• 水1000c.c
  
• 
  
  祕密法寶
  
  • 九陽紫砂煲1台
    
  
  

作法

1.
去骨雞腿洗淨後，先用鹽3湯匙醃半天   

2.
醃好的雞腿放入電鍋或蒸籠中蒸熟   

3.
蒸好的雞腿待涼後，撕成細條狀備用   

4.
熱水中加入米酒1湯匙後，將干貝放入浸泡，泡軟後，撕作細條狀備用   

5.
紅蘿蔔去皮切丁；皮蛋去殼切碎；蔥切蔥花；五穀米洗淨後備用   

6.
將玉米粒、紅蘿蔔丁、干貝絲、雞腿肉絲、五穀米放入紫砂鍋內，於紫砂鍋中加入1000c.c的清水   

7.
蓋上紫砂蓋，選擇”雜糧粥”功能   

8.
等到時間只剩1小時，再將皮蛋丁加入   

9.
待時間結束後，響起長嗶聲，即可加鹽調味，並灑上蔥花即可享用   

junhau

快站沙發，不知道有沒有成功

nh88

希望大家都有好運

bobodragon2001

好啊，，不錯、

段皇爺

不管你信不信，反正我信

24gold24

貌似看過了

mydear888

這個好像在其他地方看過了

Essi

支持一下吧

kenneth_sweet

要認真回覆，不然會沒有潛水值

{誼}

這是一個好論壇，應該要多多來