馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 257|回復: 20
打印 上一主題 下一主題

傳統檸檬馬德蓮 [複製鏈接]

Rank: 6Rank: 6

好友
0
帖子
4585
積分
9144
最後登錄
2018-7-27
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-6-27 19:33:47 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

檸檬的清爽與香煎過的奶油自然散發出榛果的香味,搭配上可愛的貝殼造型,讓人忍不住一口接一口!
烤箱溫度:
上火/下火:200度
烘烤時間:
12分鐘
食材



    • 材料A
    • 雞蛋兩顆
    • 砂糖70克
    • 檸檬皮一顆


    • 材料B
    • 低筋麵粉70克
    • 泡打粉2克


    • 材料C
    • 無鹽奶油100克


    • 材料D
    • 高筋麵粉少許
    • 無鹽奶油少許

作法

    1.
    000618o5gxzh3fk2p.jpg 先將檸檬皮刮下後,和砂糖混合均勻。   

    2.
    000618x1eazp522ko.jpg 將材料C的奶油放入鍋中加熱至稍微呈現褐色焦化後停火,備用。   

    3.
    0006180wyli0imc5y.jpg 將雞蛋與(1)的檸檬糖混合均勻後,再加入過篩好的材料B,低筋麵粉與泡打粉,均勻用塑膠刮刀切拌至無顆粒狀。   

    4.
    00061823ssh3c2jmq.jpg 再把融化的榛果奶油液分次加入(3)中,要確實地讓油脂均勻混拌入麵糊裡,放入冰箱一晚。   

    5.
    000618glmn1b4j5lt.jpg 隔日,將烤模塗上融化的無鹽奶油,再灑上薄薄地一層高筋麵粉防沾黏,在每個烤模裡至入約八分滿的麵糊。   

    6.
    000618rqynexab33m.jpg 再把烤模放入預熱好上火/下火,200度的烤箱中,烘焙12分鐘,出爐後即可脫模,稍微冷卻就可食用。

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
131296
積分
136939
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
21#
發表於 2013-7-7 16:08:55 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

好友
0
帖子
124061
積分
124082
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
20#
發表於 2013-7-1 07:46:36 |只看該作者
這個帖不錯!!

好友
0
帖子
124733
積分
124739
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
19#
發表於 2013-6-30 08:26:36 |只看該作者
我在努力中

好友
0
帖子
130011
積分
135347
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
18#
發表於 2013-6-29 08:11:37 |只看該作者
家財萬貫還得回很多貼哦

好友
0
帖子
129603
積分
134548
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
17#
發表於 2013-6-28 05:30:00 |只看該作者
太棒了!

好友
0
帖子
129603
積分
134548
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
16#
發表於 2013-6-28 05:06:36 |只看該作者
呵呵,明白了

好友
0
帖子
124624
積分
124680
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
15#
發表於 2013-6-28 04:46:52 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!

好友
0
帖子
125055
積分
125065
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
14#
發表於 2013-6-28 04:20:46 |只看該作者
我在頂貼~!~

好友
0
帖子
130011
積分
135347
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
13#
發表於 2013-6-28 04:04:35 |只看該作者
沒看過這麼好的帖子!
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-19 16:51 , Processed in 0.938118 second(s), 16 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部