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巴吉魯法式冷湯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-6-29 13:27:55 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 06 月 29 日發佈列印分享收藏簡介

天氣赤炎炎，這種悶熱的天氣，再喝熱湯就中暑啦。其實湯也可以喝冷的喔，尤其濃湯喝冷得更是好喝，而且非常簡單。
這次我們從花蓮帶回了春夏阿美族最愛的野菜~巴吉魯（麵包果），將它變化成法式冷湯。濃郁滑口的湯因為使用了巴吉魯所以帶有淡淡花香，柔和的風味讓烈日都溫柔了起來。
所需時間

45 分鐘
食材（4 人份）

麵包果400g
洋蔥1/2顆
馬鈴薯1顆
雞高湯400cc
牛奶200cc
鮮奶油100cc
橄欖油1大匙
鹽少許
- 黑胡椒粉少許
- 月桂葉1片
- 荳蔻粉少許

作法

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22^#

發表於 2013-7-8 09:57:30 |只看該作者

不錯，看看。

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21^#

發表於 2013-7-7 16:13:01 |只看該作者

好貼子不多啊

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20^#

發表於 2013-7-1 07:47:41 |只看該作者

想都不想，就支持一下

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19^#

發表於 2013-6-30 08:50:58 |只看該作者

要多久才能升級啊

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18^#

發表於 2013-6-29 19:54:38 |只看該作者

貌似看過了

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17^#

發表於 2013-6-29 19:49:38 |只看該作者

回復一下

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16^#

發表於 2013-6-29 19:38:04 |只看該作者

回復一下

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15^#

發表於 2013-6-29 19:23:51 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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14^#

發表於 2013-6-29 19:12:21 |只看該作者

要不我崇拜你?行嗎?

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