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乾燒茄汁明蝦 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-30 20:09:20 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 30 日發佈列印 分享  收藏簡介

去逛興達港時看到便宜的明蝦就買回來煮囉~
因為有小朋友要吃
所以就用番茄醬下去燒
酸酸甜甜的很下飯呢~
所需時間

10 分鐘
食材(5 人份)


  • 明蝦10隻
  • 薑適量
  • 蔥花適量
  • 米酒1小匙
  • 番茄醬3大匙
  • 砂糖一小匙
  • 水少許
  • 香菜少許
  • 香油少許
作法

    1.
    明蝦洗淨後  開背  去腸沙,接著用廚房紙巾將蝦身的水分吸乾薑切末、蔥切蔥花,香菜去梗留葉子部份備用   

    2.
    起一油鍋  以高溫180度  油炸吸乾水分的明蝦 ,約炸兩分鐘後撈起備用   

    3.
    取一乾淨鍋子加入少許橄欖油燒熱,爆香蔥薑後將番茄醬、砂糖也入鍋略炒

    4.
    放進少許的水後把剛炸好的明蝦放入拌炒待水收乾後,淋上一小匙米酒、少許香油即可盛盤.盛盤後再以香菜裝飾便可上桌囉~   

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發表於 2013-7-8 10:16:49 |只看該作者
有些帖子,真的不錯

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發表於 2013-7-7 16:21:08 |只看該作者
應該加分

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發表於 2013-7-1 07:47:41 |只看該作者
先回覆一下,閃人

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發表於 2013-7-1 04:55:38 |只看該作者
也許似乎大概是,然而未必不見得。

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發表於 2013-7-1 04:45:11 |只看該作者
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺

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發表於 2013-7-1 04:27:48 |只看該作者
你喜歡貼子還是發貼子的人

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發表於 2013-7-1 04:19:44 |只看該作者
支持你加分

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發表於 2013-7-1 03:55:38 |只看該作者
一個認真分享文章的樓主,謝謝你

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發表於 2013-7-1 03:23:29 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵
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