辣味噌牛肉蓋飯

POKwan

2013 年 07 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

用味噌和甜辣醬把牛肉片炒出鹹香帶點微辣的滋味，鋪在熱騰騰的白飯上，再隨意搭上荷包蛋和喜歡的蔬菜，簡單就完成美味又營養的一餐^_^
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所需時間

15 分鐘
食材（3 人份）

• 牛雪花火鍋肉片300g
  
• 洋蔥1個
  
• 蔥段適量
  
• 辣椒適量
  
• 蒜末1茶匙
  
• 配菜適量
  
• 白飯適量
  
• 
  
  醃料
  
  • 醬油1茶匙
    
  • 香油1茶匙
    
  • 米酒1茶匙
    
  • 白胡椒1/4茶匙
    
  
  
• 
  
  調味料
  
  • 味噌2/3大匙
    
  • 甜辣醬1-1/2大匙
    
  • 米酒1大匙
    
  
  

作法

1.
備料。洋蔥切絲，醃料加入牛肉片中抓勻。   

2.
適量油熱鍋，將蒜末爆香後下牛肉片炒到5分熟後撈起。   

3.
同一鍋下洋蔥絲，翻炒出香氣後，倒入步驟2盛起牛肉的肉汁一起拌炒到略軟。   

4.
再將牛肉倒回並加入調味料，加入蔥段和辣椒絲，大火翻炒到略收汁即可盛出一大瓢鋪在白飯上，配上喜歡的青菜和荷包蛋，簡單料理卻又超豐盛^__^   

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xiao丸子

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

ccseeker2012

對不起，我走錯地方了，呵呵

鬼谷先生

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

傻QQ

頂的就是你

ccseeker2012

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

HO0907

你加油吧  

阿迅

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

jackjack99

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