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芝麻香秋刀魚 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-2 04:03:42 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

簡單方便的家常料理ˊ
確有著怎麼吃也不厭倦的好味道。
魚類的料理方式非常多ˊ
但~我還是最愛這簡單乾煎的香味ˊ
搭配上白飯ˊ自然味美~
所需時間

10 分鐘
食材(3 人份)



    • 材料
    • 秋刀魚3隻


    • 調味
    • 米酒少許
    • 鹽酌量
    • 熟黑白芝麻少許
    • 檸檬汁少許

作法

    1.
    060041u2n5fl3nyc2.jpg 秋刀魚洗淨ˊ擦乾水份ˊ切成3等份ˊ然後抹上少許米酒和鹽ˊ熱鍋後加入油2大匙ˊ將魚輕輕擺入ˊ大火先煎定型ˊ再以中小火煎至金黃熟透

    2.
    060041ek35erxvlyh.jpg 完成後酌量灑上黑白芝麻ˊ再擠上適量檸檬汁即可

    3.
    060041k1hrogtaqg3.jpg 簡單味美芝麻香秋刀魚就完成囉。   

    4.
    除了用煎的ˊ也可用烤箱處理ˊ炭烤或蒲燒的方式風味也很棒。秋刀魚(サンマ)盛產於太平洋北部,一年四季都能捕獲得到,牠的肉質較粗糙,魚骨多、腥味重,但勝在魚獲多,價廉物美,是北海道漁民的重要魚獲。秋刀魚營養價值高又平價,在日本則因主要在秋季捕獲,且外觀形狀似刀而得名。   

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發表於 2013-7-7 17:01:02 |只看該作者
看完了這麼強的文章,我想說點什麼,但是又不知道說什麼好,想來想去只想

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發表於 2013-7-5 06:52:36 |只看該作者
這論壇不錯

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發表於 2013-7-3 08:47:58 |只看該作者
這個帖不錯!!

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發表於 2013-7-3 06:45:51 |只看該作者
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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發表於 2013-7-2 09:06:58 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-7-2 07:41:20 |只看該作者
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

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發表於 2013-7-2 07:05:16 |只看該作者
不錯,看看。

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發表於 2013-7-2 06:50:23 |只看該作者
謝謝樓主啊!

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發表於 2013-7-2 06:47:38 |只看該作者
@,@..是什麼意思呀?
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