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香草里肌炸豬排 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-3 21:27:30 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

夏天吃炸豬排,最怕油膩膩的感覺了,為了讓豬排減少油膩感,特別使用了香草來烹調,小小的步驟,不但能減少油膩感,吃起來有股香草淡麗爽口的風味喔
所需時間

30 分鐘
食材(2 人份)


  • 豬里肌肉排2片
  • 迷迭香1支
  • 地瓜粉適量

    • 醃料
    • 義式香草粉少許
    • 醬油2大匙
    • 白酒2大匙
    • 味霖1大匙

作法

    1.
    將豬里肌肉敲打後,以醃料醃1小時以上   

    2.
    熱鍋倒入橄欖油,並放入一截迷迭香,爆香後將迷迭香取出

    3.
    豬排取出雙面沾取地瓜粉(乾粉),放入熱油鍋中轉中火,讓單面呈現金黃色酥狀後翻面,炸至肉排熟透即可   

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發表於 2013-7-7 17:16:53 |只看該作者
想都不想,就支持一下

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發表於 2013-7-7 02:49:07 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-7-5 06:56:47 |只看該作者
說的不錯

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發表於 2013-7-4 09:47:44 |只看該作者
先頂後看

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發表於 2013-7-4 08:05:50 |只看該作者
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發表於 2013-7-4 06:44:39 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2013-7-4 05:35:52 |只看該作者
我好想升級

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發表於 2013-7-4 04:49:05 |只看該作者
這貼子你會收藏嗎

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發表於 2013-7-4 04:24:42 |只看該作者
你加油吧
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