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不燥熱麻油紅鳳菜 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-4 09:26:36 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 04 日發佈列印 分享  收藏簡介

麻油要怎麼烹調才不會燥熱?
直接加薑爆香會上火怎麼辦?
改變一下烹調順序吧!
可以吃得享受又不擔心燥熱上火喔^^
食材


  • 紅鳳菜(俗稱紅菜)一把
  • 鹽適量
  • 熱開水適量

    • 爆香料
    • 油1茶匙
    • 麻油1茶匙
    • 老薑3~5片

作法

    1.
    120216njznfxutrcb.jpg 紅鳳菜清洗乾淨瀝乾

    2.
    120216pk5hccrsgh4.jpg 熱鍋下油爆香老薑絲.再加入麻油.熄火 (麻油不要大火加熱)放入洗淨的紅鳳菜.再度開火炒至菜微微軟化.加入熱開水和鹽蓋上鍋蓋煮至熟軟(紅鳳菜沒煮熟會有一股怪味喔~)   

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發表於 2013-7-7 17:18:56 |只看該作者
不是吧

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發表於 2013-7-7 02:49:07 |只看該作者
回帖是種美德

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發表於 2013-7-5 06:57:22 |只看該作者
頂頂更健康,越頂吃的越香。

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發表於 2013-7-5 04:33:18 |只看該作者
我的idea,被樓主嫖竊了!

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發表於 2013-7-5 03:37:42 |只看該作者
貌似看過了

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發表於 2013-7-4 23:52:30 |只看該作者
這個帖不錯!!

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發表於 2013-7-4 15:17:00 |只看該作者
樓上的話等於沒說~~~

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發表於 2013-7-4 14:29:50 |只看該作者
頂頂更健康,越頂吃的越香。

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發表於 2013-7-4 13:57:39 |只看該作者
今天再看下
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