馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 300|回復: 19
打印 上一主題 下一主題

UU HOUSE_百香果奶酪佐紅酒蜜桃 [複製鏈接]

Rank: 6Rank: 6

好友
0
帖子
4675
積分
9301
最後登錄
2018-7-31
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-7-4 21:29:02 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 04 日發佈列印 分享  收藏簡介

夏日清食甜點,用新鮮的水果搭配奶酪;自然的酸度搭上牛奶的香氣,甜而不膩。
所需時間

120 分鐘
食材(4 人份)


  • 百香果4~5顆
  • 水蜜桃1~2顆
  • 砂糖適量
  • 吉力丁片2~3片
  • 紅酒適量
  • 牛奶800毫升
作法

    1.
    1.將百香果切對半後挖出果肉備用2.水蜜桃洗淨後切成丁塊備用

    2.
    先將部分百香果粒與汁放入果汁機打碎,同時先煮100CC的牛奶(要加入吉力丁片)放冷卻, 百香果粒完全打碎後,加入煮好冷卻的牛奶  作為基底 倒入至杯中,放入冷藏靜置凝結   

    3.
    將切好的水蜜桃,和紅酒放入平底果裡煮至焦糖化 放涼備用   

    4.
    奶酪部分 牛奶和砂糖 一起小火煮至唐融化在加入吉力丁片,主至完全融化後 冷卻 ,拿初步驟2的百香果基底 將冷卻後的牛奶加入杯中 在放入冰箱待置凝結(約1小時)   

    5.
    取出凝結好的奶酪,在放面鋪上步驟3的紅酒蜜桃,最後淋上一點百香果原汁及完成。   

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
125299
積分
125305
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
20#
發表於 2013-7-7 17:18:56 |只看該作者
希望大家都有好運

好友
0
帖子
124263
積分
124272
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
19#
發表於 2013-7-7 02:49:07 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

好友
0
帖子
125032
積分
125046
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
18#
發表於 2013-7-5 06:57:22 |只看該作者
嚴重支持!

好友
0
帖子
125379
積分
125399
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
17#
發表於 2013-7-5 04:33:18 |只看該作者
看完了這麼強的文章,我想說點什麼,但是又不知道說什麼好,想來想去只想

好友
0
帖子
124434
積分
124441
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
16#
發表於 2013-7-5 03:39:42 |只看該作者
我又來囉,應該在前幾帖吧

好友
0
帖子
131296
積分
136939
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
15#
發表於 2013-7-5 02:39:57 |只看該作者
我分享一下囉

好友
0
帖子
130011
積分
135347
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
14#
發表於 2013-7-5 02:34:16 |只看該作者
我幫你這一帖頂起來

好友
0
帖子
130549
積分
136088
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
13#
發表於 2013-7-5 02:22:59 |只看該作者
回貼賺學識,不錯了

好友
0
帖子
124731
積分
124889
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
12#
發表於 2013-7-5 02:20:59 |只看該作者
線上等線上等
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-10 02:21 , Processed in 0.645494 second(s), 8 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部