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香軟Q螞蟻上樹 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-5 14:46:04 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

螞蟻上樹加了杏鮑菇Q彈有咬勁,冬粉吸附湯汁Q軟香味四溢,加上芹菜鮮香清脆,口感十足。
食材


  • 冬粉2把
  • 香菇2朵
  • 木耳小型1片
  • 芹菜2根
  • 薑末1/2大匙
  • 水1杯
  • 油少許

    • 調味料
    • 醬油2大匙
    • 辣豆瓣醬1大匙
    • 香油1小匙

作法

    1.
    冬粉以冷水泡軟瀝乾,剪成約10公分長度。香菇洗淨泡軟切丁;木耳洗淨切丁;芹菜洗淨切末。杏鮑菇洗淨用刀在尾部切數刀,用手撕成小細條再切丁。   

    2.
    熱鍋,加少許油,爆香薑末、香菇,加入木耳丁炒熟。   

    3.
    加入醬油、辣豆瓣醬炒香,加水煮滾後,將杏鮑菇和冬粉入鍋拌炒均勻。(湯汁收至九成乾熄火,盡速盛盤才不會黏成一團。)   

    4.
    繼續在鍋中攪散冬粉,趁熱淋上香油及芹菜末拌勻。   

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發表於 2013-7-7 17:24:20 |只看該作者
要認真回覆,不然會沒有潛水值

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發表於 2013-7-7 02:53:10 |只看該作者
其實回帖算是一種沒德德,所以我快成聖人了

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發表於 2013-7-6 19:27:32 |只看該作者
這個站不錯!!  

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發表於 2013-7-6 17:29:12 |只看該作者
頂的就是你

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發表於 2013-7-6 16:47:47 |只看該作者
要是能加精華就好了

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發表於 2013-7-5 20:41:34 |只看該作者
我有家的感覺~~你知道嗎  

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發表於 2013-7-5 19:56:45 |只看該作者
樓主在那邊抄的呢

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發表於 2013-7-5 19:44:37 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。

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發表於 2013-7-5 19:39:48 |只看該作者
好奇心,我打開看看
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