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手工果醬-藍莓葡萄果醬 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-5 14:46:24 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 05 日發佈列印 分享  收藏簡介

一年兩次的葡萄產季娘家媽媽總是送來2~3箱的信義葡萄...在加上上次客人來做客送了一盒溪湖葡萄....似乎有吃不完的葡萄!自製果醬不難~在於消耗的時間比較多~不過用點心思~自己也可以做出無添加物的濃郁香甜果醬喔~抹在麵包吐司上就可以當成營養的早餐或點心喔!我想...應該很少人可以抵抗果醬的美味吧^^
食材


  • 葡萄870g
  • 新鮮藍莓30g
  • 細冰糖450g
  • 檸檬1個
作法

    1.
    瓶子以熱水消毒過後放進烘碗機烘乾備用   

    2.
    180108i22jvbtio44.jpg 將葡萄以流動水淨泡約30分鐘~取出擦乾備用   

    3.
    180108xy4aqlxn34w.jpg 把葡萄橫剖取出籽放進鍋中加入細冰糖和檸檬汁~先中小火熬煮待糖溶化後以大火收乾水分約剩下1/2的量...再以小火熬煮至收乾水分成現濃稠狀(一邊熬煮一邊記得攪拌喔)

    4.
    180109jhtkvjzb3j4.jpg 趁熱裝進果醬瓶裡~倒放置放涼...即可冰入冰箱裡(有倒放置放涼果醬約可存放2~3個月~開封後冰箱冷藏則盡快吃完)

    5.
    180109q0dw2z0umex.jpg 步驟5   

    6.
    180109vnjlk0mql0z.jpg 步驟6   

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發表於 2013-7-7 17:24:20 |只看該作者
圍觀來了哦

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發表於 2013-7-7 02:53:10 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2013-7-6 19:30:15 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-7-6 17:29:12 |只看該作者
希望大家都有好運

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發表於 2013-7-6 16:47:47 |只看該作者
一樓的位置好啊..

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發表於 2013-7-5 20:41:34 |只看該作者
老大,我好崇拜你喲  

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發表於 2013-7-5 19:56:45 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2013-7-5 19:50:40 |只看該作者
讀10年書,不然看樓主一篇帖子

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發表於 2013-7-5 19:41:55 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回
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