“蔬果魚”多一點炎夏不再“幹瞪眼” [複製鏈接]

無神論狂徒

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電梯直達

樓主

發表於 2013-7-8 12:47:15 |只看該作者 |正序瀏覽

【健康小常識2013年07月08日訊】夏日炎炎，許多人喜歡待在冷氣房裡，上網或看書，小心長時間緊盯電腦或書本，容易感到眼睛疲勞丶幹澀丶怕風丶畏光，冷氣又加速淚液蒸發，使眼睛更幹澀，出現流淚丶異物感丶灼熱感，甚至紅腫丶充血等癥狀。
避免眼睛幹澀飲食要均衡
若眼睛幹澀，置之不理，恐怕會惡化成角結膜病變，影響視力，建議不妨透過均衡飲食，多攝取維生素A丶C丶E丶葉黃素及ω-3多元不飽和脂肪酸改善。
β-胡蘿卜素或維生素A：可在眼內形成視紫質，協助將可見光轉變成神經訊號傳送到腦部，讓眼睛適應光線的變化。
食物來源有：肉類丶蛋丶肝臟丶胡蘿卜丶南瓜丶番薯丶芒果丶哈密瓜，川七丶紅鳳菜丶番薯葉丶菠菜等深色蔬菜。
維生素C：這是眼球水晶體的成分之一，具抗氧化性，有助排除引發眼組織損壞的氧化物。
許多蔬果（如：番石榴丶奇異果丶木瓜丶龍眼丶釋迦丶豆芽菜丶番茄丶花椰菜丶青椒）和馬鈴薯含量豐富。
維生素E：具抗氧化性，除可排除眼組織內的氧化物，也有助於改善眼睛疲勞。
主要存在於小麥胚芽丶瓜子丶松子丶杏仁果丶花生等堅果和葵花丶紅花籽丶玉米丶黃豆等植物油。
葉黃素與玉米黃素：兩者是構成眼睛視網膜黃斑區域的重要色素，保護視網膜免受光線的傷害。
其食物來源有：甘藍丶菠菜丶芥菜丶青花菜等菜葉，烹煮過後吸收效果更佳；此外，木瓜丶奇異果丶葡萄丶柳橙及玉米丶豌豆丶枸杞也含量頗豐。
ω-3多元不飽和脂肪酸：EPA和DHA可抑制發炎，改變眼睛瞼板脂肪成分。鮪魚丶鯖魚丶鰤魚（紅魽）丶秋刀魚丶鰻魚丶沙丁魚丶鮭魚丶虹鱒丶鱸魚等魚類和藻類含量豐富。
保護眼睛除應避免用眼過度外，建議一天要攝取3到5碟蔬菜丶2到4份水果丶1到2兩的魚類；最好少吃辛辣刺激的蒜丶蔥丶薑丶辣椒以及油炸丶太甜丶過咸的食物。
雖然學生已放暑假，仍要維持規律的作息，充足睡眠丶不熬夜丶不抽菸。吹冷氣時，記得房裡擺放一盆水，維持室內濕度。戴隱形眼鏡者當眼睛感覺酸澀時，應立即眨眼或閉眼休息，切忌經常揉眼睛。
來源：自由時報