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脆瓜燜苦瓜 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-9 14:46:10 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 09 日發佈列印 分享  收藏簡介

這陣子做了許多脆瓜,除了送人,得想辦法消耗這些脆瓜,夏日裡正是苦瓜上市的時侯,以前看過美食節目教過蔭瓜燜苦瓜,自製的醬瓜效果該和蔭瓜差不多吧,結果竟然大獲歡迎,還被要求再做一次,超有成就感的,可惜此地買不到白玉苦瓜,否則該會更好吃.
食材


  • 苦瓜2條
  • 蔭瓜(或自製醬瓜)1罐(適量)
作法

    1.
    苦瓜洗淨,直剖成兩片,挖去籽及刮掉內膜,切成大塊,在油鍋中略炸一下.   

    2.
    倒出炸油,用鍋中餘油略炒醬瓜,然後加入苦瓜,及醬瓜汁,這道菜不需調味料,完全用醬瓜汁的味道,蓋上蓋燜煮至苦瓜入味並變軟即可,非常簡單又美味的一道料理.   

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發表於 2013-7-15 04:48:34 |只看該作者
暈死也不多加點分

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發表於 2013-7-14 11:15:13 |只看該作者
有人看過這帖嗎

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發表於 2013-7-13 22:16:42 |只看該作者
有空一起交流一下  

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發表於 2013-7-13 09:05:59 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-7-13 04:01:21 |只看該作者
做一個,做好了,請看

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發表於 2013-7-11 09:56:24 |只看該作者
我該不會是最後一個頂的吧

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發表於 2013-7-10 13:06:06 |只看該作者
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺

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發表於 2013-7-10 07:13:56 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-7-10 03:44:55 |只看該作者
生為地球人,就是愛看帖
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