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不知不可味噌的神奇功效 [複製鏈接]

采兒

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-7-10 11:02:38 |只看該作者 |正序瀏覽

【健康小常識2013年07月10日訊】一不小心就吃太多瞭，剛剛才吃飽，居然還覺得嘴饞！不知不覺中，妳已經攝取過多的糖份和油脂嗎？
告訴妳，看似普通的味噌湯可以幫妳打擊肥胖敵人 ... 糖類和油脂。除此之外，還能幫助排毒，讓妳健康又美麗喔！每天喝碗味噌湯吧！味噌中有 2 種神奇成份，大豆皂精和類黑精想要輕體的美眉就靠它們！
讓妳瘦的大豆皂精
有效抑制吸收過剩的糖和油脂 ...味噌是發酵食品，所以有很好的整腸功能，能排除體內的廢物，幫助制造小瘦子體質，除此之外，味噌中含有的大豆皂精還能防止脂肪氧化丶促進新陳代謝喔！大豆皂精能躲在腸子的內側，幫助小腸絨毛恢復正常的吸收功能，抑制過分吸收多餘的糖類和油脂。
排毒又健康的類黑精
預防血糖值急速上升的神奇成份 ...妳知道為什麼味噌是咖啡色系的嗎？這是因為味噌中含有一種叫"類黑精"的成份，這種物質具有抑制血糖上升的效果。
所以如果能在飲食前喝上 1 碗味噌湯，就能有效預防血糖急速上升。此外，類黑精還有與植物纖維同樣的功效，讓妳排便更順利喔！
還有超級強力的排毒功效
根據研究報告發現，常喝味噌湯的人，罹患胃癌丶乳癌丶肝癌丶大腸癌的機率都比一般人低，這個神奇功效就來自於上面所提到的類黑精喔！經過發酵丶成熟的大豆，會產生"類黑精"這種咖啡色的色素，它能夠在體內進行排毒的過程中抑制氧化物丶疲累丶疼痛等狀況產生，可說是排毒大王。
多種味噌，個個讓妳瘦 ...
Q 紅丶白味噌口感都不錯，要怎麼混合使用呢？
A ：針對 2 種味噌的特性，依照季節變化，做不同比例的混合。
春天和秋天時，可以采取 1 ： 1 的比例做調和，夏天時，紅味噌可加多一點約 2/3 丶白味噌 1/3 ，
冬天則相反，適合口味較溫和的味噌湯，因此白味噌約使用 2/3 丶紅味噌 1/3 。
Q 開封過後，剩餘的味噌該怎麼保存呢？
A ：建議可使用保鮮膜包覆後，儲藏於冰箱裡。
將味噌移至塑膠制的保鮮盒中，於表面包覆上一層保鮮膜後，再將蓋子蓋上，儲藏於冷藏室
就 OK 羅！
味噌
味噌是用大豆發酵制成的，經過研究證實味增含有一種特別的酵素，能將身體內的放射線排出體外，因此對於曾經接受過化療的癌癥病患，或是長期使用電腦的人都應該經常食用。

大豆本身就含有許多天然的抗氧化劑，能夠預防老化，並且大豆中含有類黃酮素與女性荷爾蒙相似的天然物質，對於女性來說，可以當作一個很好的荷爾蒙替代品；對於素食者來說也是很好的蛋白質來源哦！