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蒜香鹽酥田雞 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-11 02:45:33 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 11 日發佈列印 分享  收藏簡介

炎炎夏日來盤下酒菜,香酥田雞媲美鹽酥雞唷!再來一杯蜜露(啤酒)厚搭啦~~~
食材


  • 田雞3隻(扒皮)
  • 蒜頭1大顆
  • 九層塔適量
  • 椒鹽適量
  • 地瓜粉1/2碗
  • 麵粉1/2碗
  • 雞蛋1顆

    • 醃料
    • 薑片5片
    • 胡椒粉少量
    • 高鮮味精1/3匙
    • 玫瑰鹽1/3匙
    • 醬油1匙
    • 米酒2匙

作法

    1.
    將田雞洗淨瀝乾,加入醃料拌勻放入冰箱醃5小時至一天.   

    2.
    雞蛋打成蛋液備用,將地瓜粉與麵粉,胡椒粉少量調勻.   

    3.
    取出田雞沾蛋液再裹粉下鍋炸至金黃色即可撈起.   

    4.
    九層塔下鍋炸一下撈起,蒜頭拍扁切碎,加入炸好的田雞與椒鹽拌勻即可享用囉 ^_^   

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發表於 2013-7-15 05:06:26 |只看該作者
我有家的感覺~~你知道嗎  

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發表於 2013-7-14 11:18:58 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-7-13 09:10:52 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2013-7-13 04:12:26 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-7-11 10:03:25 |只看該作者
好奇心,我打開看看

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發表於 2013-7-11 07:09:53 |只看該作者
努力,努力,再努力!!!!!!

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發表於 2013-7-11 07:03:23 |只看該作者
不錯的東西  持續關注

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發表於 2013-7-11 06:58:27 |只看該作者
我有家的感覺~~你知道嗎  

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發表於 2013-7-11 06:51:26 |只看該作者
頂.支持,路過.
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