田園樂義青年返鄉務農 [複製鏈接]

勇※者

Youth II

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電梯直達

樓主

發表於 2013-7-11 17:22:57 |只看該作者 |正序瀏覽

失業率居高不下、厭倦都市叢林裡的辦公室生活，不少義大利年輕人決定回歸田園生活。光是今年第1季，35歲以下投身農業的人就成長了9%。

37歲的羅托里（Paolo Rotoli）在擔任15年資訊工程師後，不顧親友的反對，決定開始牧養山羊，採集羊奶製作乳酪和冰淇淋，並經營寓教於樂的農業旅遊。

羅托里在「放下一切，農村新生活」的分享會上表示，「比起每天8小時的辦公室生活，現在有時候甚至要連續工作21小時，挺吃力的，但我不覺得累。」

也許是這種「歡喜做，甘願受」的心情，讓許多年輕人決定重拾被視為苦差事的農活。

來自西西里的穆索托（Annamaria Musotto）說，「做自己真心喜歡的事情時，會有種直覺引導。」

她18歲時到米蘭攻讀法律，畢業後在律師事務所工作。「一切水到渠成，我也準備成為公證人，可是內心總覺得故土在呼喚我。最後我決定接手父親的田地，生產西西里特有的『瑪納』（Manna）」。

以特殊的刀法劃開歐洲白蠟樹的樹皮後，汁液慢慢滲出，在陽光下凝結成棒狀後，就是甜美但糖分低的瑪納。因產量少、製作費工，1公斤可能要價150歐元。穆索托說，「稍微沒控制好濕度，可能就全毀了。不過我樂在其中。」

農牧協會（Coldiretti）主席馬利尼（Sergio Marini）說，「農村不再是落後的同義詞，38%的義大利年輕人想要從事農業，超過想進跨國企業的28%。」

馬利尼說，這不只是一股熱情，而是有市場需求。在經濟危機時刻，義大利的農產食品持續征服各國消費者的胃，今年出口總金額可望達到340億歐元。