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杏仁小圓餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-12 10:04:46 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 11 日發佈列印 分享  收藏簡介

這是充滿杏仁味的小圓餅,
除了餅乾本身的杏仁粉外,
還有餅乾上整顆杏仁果,
經過烘烤過後瀰漫奶香混合著杏仁味,
吃起來鬆鬆脆脆的…
口感耐人尋味!
是個很容易又簡單上手的餅乾,
妳也可以試看看。
所需時間

60 分鐘
食材(4 人份)


  • 低筋麵粉85g
  • 杏仁粉45g
  • 糖粉50g
  • 鹽1咪咪
  • 雞蛋1/2顆
  • 無鹽奶油85g
  • 杏仁果適量
作法

    1.
    1201350klieykz4w1.jpg 充分攪打置於室溫的無鹽奶油,拌入糖粉和鹽再攪拌均勻。   

    2.
    120135eyxtobxbr0z.jpg 加入蛋液,持續攪拌到光滑均勻的狀態。   

    3.
    120136vhczx5kdpz0.jpg 接著放入過篩低筋麵粉和杏仁粉變成麵糊。   

    4.
    120136oyhhouirnck.jpg 麵糊放置冰箱冷藏1小時後,用手搓揉成小圓形,放置鋪有烘焙紙漿(布)的烤盤上壓平。   

    5.
    120136gagskc4uakx.jpg 取杏仁果分別放置麵糊中間,放入預熱過的烤箱175℃12分鐘。   

    6.
    120136zzoe35lmkem.jpg 烘焙完成後,取出放涼也可用巧克力裝飾一下就完成了喔!   

    7.
    12013704hoptlh1zn.jpg 這次使用的杏仁果是台灣製作的尚好堅果。   

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發表於 2013-7-21 21:35:50 |只看該作者
沒看過比樓主發的好帖

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發表於 2013-7-21 05:03:01 |只看該作者
我該不會是最後一個頂的吧

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發表於 2013-7-15 05:16:50 |只看該作者
樓主在那邊抄的呢

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發表於 2013-7-14 11:50:08 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。

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發表於 2013-7-13 22:57:44 |只看該作者
這論壇不錯

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發表於 2013-7-13 09:16:43 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-7-13 04:17:49 |只看該作者
說的不錯

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發表於 2013-7-12 21:22:35 |只看該作者
小心大家盯上你哦

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發表於 2013-7-12 17:48:36 |只看該作者
不是吧
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