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蒜苗鮮蚵燴飯 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-12 08:07:37 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 12 日發佈列印 分享  收藏簡介

加入黑豆鼓、辣椒、干貝醬油露與適量鮮蚵高湯的鮮汁醬汁超級無敵,整個充滿了大海的滋味,淋在飯上就無敵美味,美國加州玫瑰米的吸水率高,用它來做燴飯,可充份吸附湯汁,讓這道料理連白飯也能充分入味,而有滿滿的海鮮風味
喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome
食材(3 人份)


  • 美國加州玫瑰米1~2人份
  • 鮮蚵300g
  • 青蒜3~4根(切小段)
  • 黑豆鼓1大匙
  • 蒜末2瓣
  • 辣椒絲適量
  • 醬 油露1匙
  • 清酒1大匙
  • 開水適量
  • 薑  片3~4片
作法

    1.
    1201425s43rd4t05w.jpg 所有的材料們   

    2.
    120142gpglpegnys4.jpg 湯鍋加水放入薑片與少許清酒煮開,將鮮蚵放在濾網中浸入開水中快速川燙取出。   

    3.
    120142zitb2tbungn.jpg 平底鍋倒少許橄欖油炒香蒜末與蒜白部份   

    4.
    120143mplsm0ybnue.jpg 加入黑豆鼓、辣椒、干貝醬油露與適量鮮蚵高湯,醬汁煮開後放入蒜綠與鮮蚵拌炒至鮮蚵熟後湯汁飽滿淋在白飯上即完成。     

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發表於 2013-7-21 21:38:14 |只看該作者
我分享一下囉

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發表於 2013-7-21 05:03:01 |只看該作者
看帖累了,回覆一下吧!

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發表於 2013-7-15 05:16:50 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2013-7-14 11:51:58 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-7-13 22:57:44 |只看該作者
老大,我好崇拜你喲  

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發表於 2013-7-13 09:16:43 |只看該作者
頂下再看

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發表於 2013-7-13 04:17:49 |只看該作者
我有家的感覺~~你知道嗎  

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發表於 2013-7-12 21:26:48 |只看該作者
不管你信不信,反正我信

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發表於 2013-7-12 17:48:36 |只看該作者
樓上的稍等啦
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