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香腸南瓜菇菇炊飯 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-13 16:03:58 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介

颱風過後,伴隨著菜價的上揚,媽咪們的挑戰正要開始!!
一份全是用根莖類蔬菜和菇菇煮的炊飯,加入了好多不同的食材,不但營養均衡,而且米飯中吸收了食材的香氣,嚐起來滋味無窮。
喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome
食材


  • 香  腸1根 (切小丁)
  • 南  瓜1/3量米杯適量(切小丁)
  • 青豆1/3量米杯
  • 鴻喜菇半包
  • 紅蘿蔔1/3條 (切小丁)
  • 昆布1條(約15公分)
  • 乾香菇5朵中型
  • 米2杯
  • 水1.5杯

    • 調味料
    • 清酒20cc
    • 味霖10cc
    • 昆布醬油10cc

作法

    1.
    180049xzaehk1nedw.jpg 將昆布和乾香菇泡在400cc水中泡30分鐘。待乾香菇泡軟後切成絲,青豆用滾水燙熟,再將好菇道-鴻喜菇切除尾部後,用手掰成一小根一小根。   

    2.
    180049tprgbbkz3l3.jpg 米洗淨放入蒸鍋內,將歩驟一的香菇昆布汁取1.5杯量米杯的量和所有調味料倒入米中,再均勻擺上所有材料(除了青豆之外)後放入電蒸鍋蒸50分鐘即完成   

    3.
    待飯蒸完後,再拌入青豆即可   

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發表於 2013-7-21 22:20:33 |只看該作者
先頂後看

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發表於 2013-7-21 05:06:16 |只看該作者
沒看過這麼好的帖子!

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發表於 2013-7-15 05:17:41 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2013-7-14 12:06:30 |只看該作者
感謝樓主

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發表於 2013-7-13 23:15:21 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!支持樓主,支持你~

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發表於 2013-7-13 19:00:22 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。嘿嘿,回個帖表明我來過。

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發表於 2013-7-13 18:54:30 |只看該作者
不錯,感謝樓主

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發表於 2013-7-13 18:42:58 |只看該作者
似曾相識的感覺

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發表於 2013-7-13 18:36:32 |只看該作者
好帖,有才
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