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尖嘴蛤炒瓠瓜 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-13 21:26:55 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介

瓠瓜是目前的當令食材,好吃又營養,加入尖嘴蛤的鮮甜,讓孩子們在悶熱的夏天也會愛上這道清爽的料理.
瓠瓜有各種品種,可依個人喜好選用ㄛ.
另外,尖嘴蛤已具鹹味,所以,此道菜可不要再加鹽.
所需時間

10 分鐘
食材(6 人份)


  • 瓠瓜一棵
  • 尖嘴蛤一斤
  • 米酒適量
  • 蝦皮適量
  • 水一碗
  • 鹽少許
  • 蒜頭3~4棵
作法

    1.
    各項食材洗淨,起油鍋,爆香蒜頭與蝦皮.   

    2.
    加入瓠瓜拌炒,再加入米酒拌炒.   

    3.
    待瓠瓜已略變色(有點透明狀)時,加入一碗水,待滾,續下尖嘴蛤,煮至尖嘴蛤開口.   

    4.
    試試味道,若ok就可盛盤.   

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發表於 2013-7-21 22:20:33 |只看該作者
不是吧

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發表於 2013-7-21 05:06:16 |只看該作者
這論壇不錯,我會跟我好友分享

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發表於 2013-7-15 05:17:41 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-7-14 12:06:30 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2013-7-14 02:10:15 |只看該作者
幫你項項吧  

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發表於 2013-7-14 02:04:09 |只看該作者
要不我崇拜你?行嗎?  

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發表於 2013-7-14 02:00:56 |只看該作者
謝謝樓主啊!

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發表於 2013-7-14 01:47:18 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-7-14 01:30:26 |只看該作者
不錯,感謝樓主
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