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咖哩丸子菇菇燒 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-15 22:46:57 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 15 日發佈列印 分享  收藏簡介

自製的豬肉丸子與鮮蔬及健康好吃的菇菇等食材用咖哩慢慢燉煮..省去多道料理的事前準備與沖洗,偶爾來一鍋有肉有蔬菜還有滿滿好菇道健康菇菇燉咖哩,無論拌飯還是拌麵都能讓家人吃的健康與飽足感喔~

所需時間

45 分鐘
食材(5 人份)


  • 黑毛豬絞肉100g
  • 雞蛋豆腐1/2盒
  • 好菇道-雪白菇1/2包
  • 好菇道-鴻喜菇1/2包
  • 綠花椰數朵
  • 馬鈴薯1/2顆
  • 紅蘿蔔1顆
  • 青蔥2支
  • 玉米粉2大匙
  • 咖哩調理包(咖哩塊可)1包
  • 冷水100cc
  • 鹽巴適量
作法

    1.
    000442ga35zs1socs.jpg 將所需食材準備好(如圖),先將馬鈴薯與紅蘿蔔切丁再與綠花椰用滾水川燙撈起備用,另外將好菇道的雪白菇與鴻喜菇各取半包、洋蔥切丁,作為燉煮咖哩拌炒食材

    2.
    000442p2nir3znjgy.jpg 豬肉丸製作:將部分的紅蘿蔔、洋蔥切塊,加入絞肉蔥花與雞蛋豆腐放入調理機絞碎拌勻取出,再放入2大匙玉米粉攪拌即可捏成圓形狀(可放入冰箱冷藏半小時更好塑型喔!)   

    3.
    000442ntgmiwrpj4z.jpg 將其他準備好的食材下鍋拌炒   

    4.
    000442vx0favcmnxr.jpg 接著放入咖哩調理包滾煮,並加入冷水滾煮   

    5.
    000442skpgtphtiic.jpg 再將自製的肉丸放入鍋中滾煮至熟後,再放些鹽巴調味即可   

    6.
    000442enkneubemdk.jpg 美味上桌囉...   

    7.
    000443xk34tmy0oig.jpg 還在煩惱不知道煮什麼嗎?有時候換換口味,煮一大鍋咖哩和自製沒有防腐劑的肉丸子,淋上熱騰騰白飯,有肉有蔬菜更有菇菇的多醣體健康元素,也很有飽足感喔~   

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發表於 2013-7-21 22:21:00 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回

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發表於 2013-7-21 05:14:55 |只看該作者
看貼回復是好習慣

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發表於 2013-7-16 10:45:25 |只看該作者
既然來了,就留個腳印

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發表於 2013-7-16 08:12:17 |只看該作者
人生路長,回覆常常

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發表於 2013-7-16 07:03:50 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊

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發表於 2013-7-16 05:58:35 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-7-16 05:12:52 |只看該作者
是樓主原創嗎

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發表於 2013-7-16 04:28:53 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-7-16 04:24:21 |只看該作者
我等你喲
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