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♦泰泰風♦咖哩螃蟹粉絲煲 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-17 14:46:34 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 17 日發佈列印 分享  收藏簡介


食材


  • 螃蟹2隻
  • 太白粉or麵粉適量
  • 紅蔥頭適量
  • 蒜頭適量
  • 洋蔥半顆
  • 雙槍牌咖哩粉1大匙
  • 蠔油1大匙
  • 白胡椒少許
  • 水一大杯
  • 冬粉適量
  • 蔥末些許
  • 芫荽末些許
作法

    1.
    180122fpkpbwswqpj.jpg 材料如圖   

    2.
    180122ntey12ehhbv.jpg 螃蟹洗切成四塊備用   

    3.
    180122evwbq4objeb.jpg 灑點粉..太白粉OR麵粉都OK   

    4.
    180122zjtrfq1nqbc.jpg 用深一點的鍋炸   

    5.
    180122unz5qqiqfnh.jpg 裹粉不要太多..像這樣就可以   

    6.
    1801221z2dzvblvhj.jpg 油溫100度就可以下鍋炸   

    7.
    180122fhfxg0yhkwb.jpg 裹薄粉榨出來的效果就是這樣   

    8.
    180122q4zdhokmpug.jpg 葱頭 蒜頭下鍋爆香   

    9.
    180122lnwrx0lcmtk.jpg 下洋蔥絲炒香   

    10.
    180122srdfjyudtrw.jpg 下一大匙咖哩粉   

    11.
    180122hbxu2jf2jxy.jpg 蠔油也是一大匙   

    12.
    180122hkjaqupljcq.jpg 白胡椒些許   

    13.
    1801225towk0emrtx.jpg 一大杯的清水   

    14.
    180122p0o22lb04jd.jpg 炸好的螃蟹可以下鍋了   

    15.
    180122hfivjapq0le.jpg 泡過水的冬粉下鍋   

    16.
    180122qbsuqj3b10g.jpg 蓋鍋悶一下   

    17.
    180122mya3ugdb0v1.jpg 掀起鍋蓋灑上蔥末和芫荽末   

    18.
    180122310efm1wfvy.jpg 再蓋鍋一下下讓蔥末的香氣環繞整鍋的冬粉   

    19.
    好了 又香又漂亮又好吃   

    20.
    180122toigh2pn0m5.jpg 看看學員們多開心..學做螃蟹粉絲煲   

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發表於 2013-7-21 22:54:14 |只看該作者
我在頂貼~!~

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發表於 2013-7-21 05:20:26 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-7-21 00:09:05 |只看該作者
猛力的回覆,潛水值上上上

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發表於 2013-7-18 10:13:25 |只看該作者
頂.支持,路過.

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發表於 2013-7-18 07:19:11 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2013-7-18 06:04:32 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2013-7-18 05:25:11 |只看該作者
我在努力中

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發表於 2013-7-18 04:34:31 |只看該作者
老闆付我錢,我上班到尼伊達回帖子

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發表於 2013-7-18 04:05:15 |只看該作者
人生路長,回覆常常
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