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反浪費料理》麻辣湯底冬粉煲 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-7-18 07:28:53 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 07 月 18 日發佈列印分享收藏簡介

跟朋友聚餐吃不完的麻辣鍋湯底，可以打包帶回家做成冬粉煲或麻辣麵都很適合。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
聯合國環境規劃署確定2013年世界環境日主題是“思前，食後，厲行節約”（THINK.EAT.SAVE），家樂福鼓勵大家購買食物前多考慮食量和儲存期、重煮剩食，以減低生產食物對環境的影響。
所需時間

20 分鐘
食材（2 人份）

吃剩打包回家的麻辣火鍋湯底適量
青江菜適量
冬粉2把

作法

1冬粉先浸泡於水中，泡軟後瀝乾備用；青江菜洗淨後切段備用。
2拿出在冰箱中存放的麻辣火鍋湯底，撈出上層凝固的一些油至熱鍋中，利用麻辣湯底本身的油來炒香青江菜，炒至半熟階段加入冬粉和適量的麻辣湯底拌炒一下(如果麻辣湯底中有豆腐和鴨血也可一併放入)。
3

2013-7-18 07:28:53 上傳
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120157hupbwg0nowk.jpg

待煮沸後放入砂鍋中，蓋上砂鍋蓋改中火續煮約3~5分鐘，最後再以小火燒至湯汁收至半乾即可。

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54^#

發表於 2013-7-19 00:03:11 |只看該作者

頂一個先

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53^#

發表於 2013-7-19 00:02:57 |只看該作者

這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-7-19 00:02:29 |只看該作者

來幾句吧

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發表於 2013-7-19 00:02:17 |只看該作者

我幫你這一帖頂起來

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50^#

發表於 2013-7-19 00:02:15 |只看該作者

回復一下

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發表於 2013-7-19 00:02:15 |只看該作者

不錯啊，沒看過這麼好看的

尊貴的基佬

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48^#

發表於 2013-7-19 00:02:08 |只看該作者

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

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發表於 2013-7-19 00:01:58 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-7-19 00:01:56 |只看該作者

先占個位置，記錄這個好帖子

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