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涼拌花生 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-7-19 17:22:27 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 07 月 19 日發佈列印分享收藏簡介

最近又是花生的採收期。
我收到朋友自己種的花生，而且還是上午現採，就拿來送我的新鮮花生。謝謝ㄋㄟ。
這是原生種的小花生，這種花生最香，而且粒粒飽滿果熟。花生入水鍋煮滾加適量鹽，煮了一段時間之後用燜的。花生軟度適中，美味極了。我又拿來做涼拌花生，餐桌多一道小菜囉！
食材

熟花生仁適量
小黃瓜2條
紅蘿蔔少許
香油少許
味霖或少糖一大匙
蒜頭3瓣
辣椒少許

作法

1

2013-7-19 17:22:27 上傳
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180105ljfiteod3yt.jpg

煮熟的花生。剝開取花生仁。
2小黃瓜中心籽不要，切丁。紅蘿蔔去皮切丁。小黃瓜丁和紅蘿蔔放一匙鹽拌勻，醃漬15-20分鐘。去鹽水，把鹽水用手輕擠掉。
3小黃瓜、紅蘿蔔加熟花生仁加蒜末、辣椒，少鹽、味霖攪拌均勻。入冷藏2小時可食用。
4

2013-7-19 17:22:27 上傳
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吃多少，取多少。食用前滴上少許香油。

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24^#

發表於 2013-7-21 23:07:41 |只看該作者

呵呵,明白了

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23^#

發表於 2013-7-21 05:28:08 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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22^#

發表於 2013-7-21 00:52:54 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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21^#

發表於 2013-7-20 10:42:58 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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20^#

發表於 2013-7-20 06:59:56 |只看該作者

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

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19^#

發表於 2013-7-20 05:36:50 |只看該作者

支持一下吧

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18^#

發表於 2013-7-20 04:46:31 |只看該作者

樓主good

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17^#

發表於 2013-7-20 04:09:55 |只看該作者

我在頂貼~！~

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16^#

發表於 2013-7-20 02:33:01 |只看該作者

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

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