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梅漬蘿蔔 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-7-19 22:47:19 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 07 月 19 日發佈列印分享收藏簡介

快速涼拌菜與醃漬小菜，在炎炎的夏日裡不可缺少啊～使用梅子醃漬的小菜格外的好吃，風味清新且滋味特別，無論老老少少都愛這口感，讓人吃了之後欲罷不能，還想再多吃一口！
食材

白蘿蔔725g(去皮淨重)
- 白砂糖6大匙
- 工研糯米醋4大匙
- 紹興梅10粒

作法

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2013-7-19 22:47:19 上傳
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白蘿蔔洗淨拭乾去皮，用刨具切成約0.1~0.2公分的薄片 (切小塊狀也可以)。
2

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削成薄片的白蘿蔔，加入少許鹽巴抓拌去除白蘿蔔本身生青苦水後，再用冷水沖掉鹽份並瀝乾水份。※ 我是將蘿蔔薄片放入豆漿袋擰出多餘水份。
3

2013-7-19 22:47:19 上傳
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蘿蔔片加入調味料拌勻，放入冷藏醃漬2~3小時即可食用。※ 蘿蔔切的愈薄愈快入味，切成小塊狀的蘿蔔至少要醃上一天唷！

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發表於 2013-7-21 23:10:12 |只看該作者

你喜歡貼子還是發貼子的人

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23^#

發表於 2013-7-21 05:28:08 |只看該作者

好啊，謝樓主

[email protected]

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發表於 2013-7-21 00:52:54 |只看該作者

為了潛水值，我回覆一下囉

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發表於 2013-7-20 10:43:02 |只看該作者

這論壇不錯，我會跟我好友分享

尊貴的基佬

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20^#

發表於 2013-7-20 07:01:08 |只看該作者

真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-7-20 05:36:50 |只看該作者

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

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18^#

發表於 2013-7-20 04:49:17 |只看該作者

真是天底下好事多多

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發表於 2013-7-20 04:12:29 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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發表於 2013-7-20 02:33:01 |只看該作者

人生路長，回覆常常

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