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無肉也香----五色素水餃 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-7-21 05:21:47 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 07 月 21 日發佈列印分享收藏簡介

添加當季綠竹筍的素水餃,口感爽脆,經麻油炒過的餡料香氣四溢,即使無肉,吃起來也同樣令人滿足~
食材（4 人份）

雞蛋4顆
綠竹筍2支
豆干4片
乾香菇4朵
冬粉1把
水餃皮40張
蔬菜油1大匙
麻油1大匙
鹽適量
醬油適量

作法

1乾香菇,冬粉泡軟切細丁,綠竹筍,豆干切細丁備用
2雞蛋在碗裡打散,加少許鹽,以平底鍋煎成蛋皮後切末備用
3熱鍋加蔬菜油與麻油爆香豆干丁,續加香菇丁炒至香味飄出
4加筍丁,以適量醬油調味,等筍丁炒至九分熟時加入蛋末,冬粉,最後將餡料炒熟即可,餡料放涼後就可以用水餃皮包成餃子了

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24^#

發表於 2013-7-21 23:26:53 |只看該作者

我該不會是最後一個頂的吧

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23^#

發表於 2013-7-21 07:34:51 |只看該作者

自己知道了

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22^#

發表於 2013-7-21 07:34:00 |只看該作者

一頭霧水…

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21^#

發表於 2013-7-21 07:27:59 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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20^#

發表於 2013-7-21 07:23:32 |只看該作者

樓主在那邊抄的呢

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19^#

發表於 2013-7-21 07:20:48 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

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18^#

發表於 2013-7-21 07:14:31 |只看該作者

長時間沒來看了～～

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17^#

發表於 2013-7-21 07:08:29 |只看該作者

為了潛水值，我回覆一下囉

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發表於 2013-7-21 07:00:41 |只看該作者

一個子沒看懂

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