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酥炸蝦仁佐芥末美乃滋 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-7-23 14:46:09 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 07 月 23 日發佈列印分享收藏簡介

酥酥香香的蝦仁，配上芥末美乃滋，
又嗆又鮮，可當前菜、點心，配啤酒也暢快，
佐蜂蜜黃芥末的話，小孩也會喜歡喔。
所需時間

15 分鐘
食材（2 人份）

剝殼蝦仁150公克
蛋黃一顆
熟白芝麻一大匙
玉米粉四大匙
鹽一小匙
白胡椒一小匙
米酒一小匙
【醬料】美乃滋兩大匙
【醬料】綠芥末兩大匙

作法

1蝦仁開背去泥腸，用餐巾紙把水吸乾，加入鹽巴、白胡椒、米酒和蛋黃醃5分鐘
2玉米粉跟白芝麻混合
3熱油鍋，越小的鍋子就越不浪費油
4油滾後，蝦仁一隻隻沾玉米粉，一隻一隻下鍋炸，表皮呈金黃色後就可以撈起，要把油瀝乾喔，放到有廚房紙巾的盤子上，吸油後再呈盤
5美乃滋跟綠芥末混合，用西餐叉攪勻就是沾醬了

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24^#

發表於 2013-7-30 09:55:52 |只看該作者

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

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23^#

發表於 2013-7-29 04:18:40 |只看該作者

能找到這個站真好

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22^#

發表於 2013-7-28 06:34:56 |只看該作者

不錯不錯比我強多了

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21^#

發表於 2013-7-24 07:17:42 |只看該作者

太棒了！

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20^#

發表於 2013-7-24 05:50:32 |只看該作者

偶啥時才能熬出頭啊.

正義西門慶

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19^#

發表於 2013-7-24 05:17:45 |只看該作者

正好你開咯這樣的帖

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18^#

發表於 2013-7-24 03:45:57 |只看該作者

這個帖不錯！！

正義西門慶

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17^#

發表於 2013-7-23 23:22:26 |只看該作者

我想要`~

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16^#

發表於 2013-7-23 21:45:16 |只看該作者

樓主good

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