一口沙拉盅

蒼血

2013 年 07 月 23 日發佈列印 分享  收藏簡介

熱.熱.熱..吃不下飯嗎?那就來點爽口的沙拉吧!!這次利用小黃瓜直接做成容器，裡面擺上芙蓉豆腐.蒟蒻.紅蘿蔔...運用普通的食材，做出不一樣的組合，是不是有5星級料理的fu呢~
今年夏天消暑爽口的涼拌菜首選就用桂冠沙拉&桂冠芙蓉豆腐一起獨創專屬涼拌菜，為夏日時光加分~^o^
食材

• 桂冠芙蓉豆腐適量
  
• 綠竹筍適量
  
• 紅蘿蔔適量
  
• 小黃瓜適量
  
• 蒟蒻適量
  
• 
  
  沾料
  
  • 桂冠沙拉適量
    
  
  

作法

• 1 將食材備齊，綠竹筍用電鍋蒸熟後切條狀，備用~   
    
  
• 2 將紅蘿蔔.小黃瓜.蒟蒻，切成大小一致的條狀~   
    
  
• 3 燒滾一鍋水，加入少許的鹽巴，將紅蘿蔔.小黃瓜先入鍋汆燙一下，撈起後放入冰水冰鎮，再將蒟蒻也放入汆燙去味~   
    
  
• 4 將桂冠芙蓉豆腐倒扣出來(ps:將底部如圖左下尖起部份折斷^^就可輕易將豆腐取出)切成粗條狀，備用~     
    
  
• 5 小黃瓜用開水洗淨後，切小段~   
    
  
• 6 用挖刀將中間挖空~   
    
  
• 7 依序填入所準備的食材(ps:可以自由搭配喔)，放入冰箱冰鎮~   
    
  
• 8 食用時，擠上桂冠沙拉醬，就非常好吃囉~   
  

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