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法式焦糖頻果派（小烤箱也適用） [複製鏈接]

無神論狂徒

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-7-25 08:08:22 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 07 月 25 日發佈列印分享收藏簡介

簡單幾個步驟也能做出高級甜品
食材

冷凍酥皮２片
頻果１個
砂糖50 g
水１Ｔ
全蛋１顆
柳橙或檸檬（可有可無）１顆
蔓越（可有可無）適量

作法

1烤箱預熱１８０度（小烤箱不用此步驟）
2頻果去皮去籽切片，可以泡柳橙汁防止氧化。
3砂糖＋水混合，以小火煮至周圍出現焦糖色轉動鍋子全鍋出現焦糖色放入頻果和蔓越梅煮至頻果變色關火放涼。
4酥皮其中一片中間用圓形壓模壓出一個洞，另一片刷上蛋液，並且重疊。
5在中間放上頻果和蔓越梅
6放入烤箱烤約７－８分，出爐放涼
7可撒糖粉＋冰淇淋和焦糖作為裝飾

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24^#

發表於 2013-7-30 09:49:58 |只看該作者

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

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23^#

發表於 2013-7-29 04:14:46 |只看該作者

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

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22^#

發表於 2013-7-27 10:48:12 |只看該作者

好啊，，不錯、

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21^#

發表於 2013-7-27 10:46:02 |只看該作者

沒看過比樓主發的好帖

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20^#

發表於 2013-7-26 07:52:35 |只看該作者

我也來頂一下..

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19^#

發表於 2013-7-26 05:42:32 |只看該作者

這個好像在其他地方看過了

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18^#

發表於 2013-7-26 05:14:22 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

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17^#

發表於 2013-7-26 04:08:49 |只看該作者

一個子沒看懂

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16^#

發表於 2013-7-26 02:47:12 |只看該作者

要多久才能升級啊

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