燕麥冷豆腐搭豆瓣彩蔬淋醬

武神張

2013 年 07 月 26 日發佈列印 分享  收藏簡介

冷豆腐遇上熱的淋醬
不搭嗎～其實不會
吃起來開胃之外一樣涼爽
利用冰箱剩下食材
也能有新菜色出現        
食材（2 人份）

• 燕麥豆腐一盒
  
• 
  
  淋醬
  
  • 薑切末1茶匙
    
  • 蒜切末1茶匙
    
  • 辣椒切圈適量
    
  • 杏鮑菇切丁約3大匙
    
  • 綠花椰菜切小朵約3大匙
    
  • 紅甜椒切丁約3大匙
    
  • 豆瓣醬1大匙
    
  • 番茄醬1/2大匙
    
  • 醬油1/2大匙
    
  • 糖1/2茶匙
    
  • 高湯3至4大匙
    
  • 粗黑楜椒適量
    
  
  

作法

• 1 主要食材部份   
    
  
• 2 燕麥豆腐切塊在成品盤上堆高   
    
  
• 3 起油鍋爆香薑末、蒜末、辣椒圈   
    
  
• 4 入杏鮑菇丁炒香   
    
  
• 5 轉小火，續加入豆瓣醬、番茄醬、醬油、糖拌炒均勻   
    
  
• 6 加高湯煮至滾   
    
  
• 7 入小朵綠花椰菜、紅椒丁煮一會就好（保持脆度）   
    
  
• 8 起鍋前灑上適量粗黑楜椒，用湯勺慢慢均勻淋在豆腐塔上0k   
  

ILOVEU5

呵呵，找個機會...

一心

初來乍到，請多多關照。。。

尊貴的基佬

尼伊達是各好論壇，以後天天來

ccseeker2012

一個子 沒看懂

kinh9999

鑒定完畢.!

coffyma

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

鳥不起點算

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

gaiful

Thank you for your sharing，回覆囉

ng015856

沒人理我。。