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甜菜根雙色養身饅頭 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-7-27 20:13:30 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 07 月 27 日發佈列印分享收藏簡介

甜菜根有補血效用
又有豐富纖維素是道好食材
所需時間

90 分鐘
食材（8 人份）

中筋麵粉1000克
酵母粉8 克
泡打粉8 克
水400 克
油2大匙
糖200克
甜菜根150克

作法

1

2013-7-27 20:13:30 上傳
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000547j0unnb01arv.jpg

步驟1.. 中筋麵粉500克酵母粉4克泡打粉4克水 270克油1大匙糖 100克揉成三光蓋鍋30分鐘.待發酵約兩倍大再整型
2

2013-7-27 20:13:30 上傳
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000547zpmpynhjomm.jpg

步驟2.. 甜菜根+水130克用果汁機打成泥狀加入中筋麵粉500克酵母粉4克泡打粉4克油1大揉成三光蓋鍋30分鐘.待發酵約兩倍大再整型
3

2013-7-27 20:13:30 上傳
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000547usy4prx5i0t.jpg

步驟3..將兩色麵糰各別桿成長方型兩色重疊重疊中間抹一點點水.重疊後從長的方捲起成長條要捲扎實些
4

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步驟4.. 切成16等份頭尾切一段掉蒸出來型狀較美觀再醒麵10分鐘.入蒸籠從有蒸氣開始計時15分鐘熄火待3分鐘再開蓋.表面才不會像ㄚ婆
5

2013-7-27 20:13:30 上傳
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步驟5....完成

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發表於 2013-7-29 04:28:50 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

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21^#

發表於 2013-7-28 07:07:12 |只看該作者

發貼看看自己積分

尊貴的基佬

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20^#

發表於 2013-7-28 04:25:55 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

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19^#

發表於 2013-7-28 04:14:58 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

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18^#

發表於 2013-7-28 04:00:19 |只看該作者

先占個位置，記錄這個好帖子

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17^#

發表於 2013-7-28 03:18:43 |只看該作者

你加油吧

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16^#

發表於 2013-7-28 03:13:33 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

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15^#

發表於 2013-7-28 03:10:28 |只看該作者

好文章，和大家一起分享

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發表於 2013-7-28 03:05:18 |只看該作者

回覆，是讓樓主更有心去發帖

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