泰式檸檬魚

無神論狂徒

2013 年 07 月 28 日發佈列印 分享  收藏簡介

今天做的這道泰式檸檬魚,真的有種很奇妙的味道,泰國人喜歡用魚露跟檸檬來做菜,確實對海鮮很搭,試試吧。
所需時間

10 分鐘
食材（4 人份）

• 魚1條
  
• 小蕃茄10顆
  
• 洋蔥1/3顆
  
• 辣椒2枝
  
• 蒜頭4片
  
• 香菜1小把
  
• 
  
  醃魚料
  
  • 米酒1大匙
    
  • 塩2小匙
    
  
  
• 
  
  調味料
  
  • 魚露1大匙
    
  • 糖1大匙
    
  • 檸檬半顆
    
  
  

作法

• 1 魚洗淨,身上劃兩刀,置於盤中,抹上醃魚料。   
    
  
• 2 將蕃茄和辣椒切片,洋蔥切絲,蒜頭跟香菜梗切碎,放入碗中,將調味料放入,拌勻。   
    
  
• 3 將第2項淋在魚的身上。   
    
  
• 4 水滾後放入鍋中蒸,用中火蒸10分鐘即可。(用根筷子從魚的肩部刺下,能很順利刺下就代表魚熟了)   
    
  
• 5 將蒸好的魚拿出來,撒上新鮮的香菜葉,剩下的半顆檸檬切片可以做點裝飾。   
  

freegold

不錯啊，沒看過這麼好看的

juny0385

給你打氣加油，謝謝分享

牙`蔚

佩服佩服啊.

花家姐

熱情分享好文章，看了都要來回覆

skykingdom

樓上的稍等啦

jerrygarry

看看好不好看

一心

頂頂更健康，越頂吃的越香。

盲搶鹽

快站沙發，不知道有沒有成功

jerrygarry

加油啊！！！！頂哦!!!!!