SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 波特酒黑莓蜜桃鴨胸

發新帖

查看: 261|回復: 21

上一主題

下一主題

波特酒黑莓蜜桃鴨胸 [複製鏈接]

好友: 0
帖子: 129603
積分: 134548
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-7-28 14:46:25 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 07 月 28 日發佈列印分享收藏簡介

浪漫的七夕夜最適合做一道帶著酸甜口味的料理,這道黑莓蜜桃鴨胸難度不高,可以讓輕易你化身為米其林餐廳大廚,擄獲他(她)的心~
食材（2 人份）

鴨胸400g
鹽適量
胡椒適量
橄欖油1大匙
水蜜桃2顆
黑莓6顆
波特酒150ml
紅酒醋1大匙
蜂蜜1大匙

作法

1鴨胸以鹽,胡椒,橄欖油醃一晚,第二天從冰箱拿出恢復室溫黑莓洗淨瀝乾,水蜜桃去皮去核切塊備用烤箱預熱至190度
2鴨皮那面朝上,送進烤箱烤約20分鐘
3

2013-7-28 14:46:25 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180102iud1cwubf4z.jpg

取小鍋倒入波特酒,加入水蜜桃煮至軟,續加紅酒醋,蜂蜜,濃縮至原來一半的量,加入黑莓即可熄火
4

2013-7-28 14:46:25 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180102xo224a5w0ai.jpg

烤好的鴨胸取出後先靜置5分鐘,然後切成約2cm的厚片
5將鴨胸,水蜜桃與黑莓盛盤,淋上醬汁就完成了!

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 124731
積分: 124889
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

22^#

發表於 2013-7-29 04:28:50 |只看該作者

發貼看看自己積分

好友: 0
帖子: 130011
積分: 135347
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

21^#

發表於 2013-7-28 20:06:51 |只看該作者

是樓主原創嗎

好友: 0
帖子: 125028
積分: 125037
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

20^#

發表於 2013-7-28 20:03:56 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

好友: 0
帖子: 124434
積分: 124441
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

19^#

發表於 2013-7-28 19:36:11 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

好友: 0
帖子: 124360
積分: 124372
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

18^#

發表於 2013-7-28 19:23:08 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

好友: 0
帖子: 124727
積分: 124735
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

17^#

發表於 2013-7-28 19:20:47 |只看該作者

先頂後看

好友: 0
帖子: 129971
積分: 135466
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

16^#

發表於 2013-7-28 19:17:29 |只看該作者

我想要`~

正義西門慶

好友: 0
帖子: 131296
積分: 136939
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

15^#

發表於 2013-7-28 19:15:04 |只看該作者

好貼子不多啊

好友: 0
帖子: 124473
積分: 124481
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

14^#

發表於 2013-7-28 19:02:26 |只看該作者

潛水值看滿囉，回覆一下

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-7 13:05 , Processed in 0.783089 second(s), 12 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部