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醃漬嫩薑片 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-7-28 22:08:31 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 07 月 28 日發佈列印分享收藏簡介

醃漬的薑片是日本人家中常備的漬物之一，也是搭配許多日式料理的好夥伴，薑具有促進血液循環之效，身體冰涼者可多食用
食材

嫩薑485g
鹽1小匙
砂糖200g
工研糯米醋200c.c

作法

1

2013-7-28 22:08:31 上傳
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0005083hmjq4daezi.jpg

削除嫩薑皮 (不削需洗淨)，並將嫩薑切成薄片。
2

2013-7-28 22:08:31 上傳
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000508ljjhf0kwxxh.jpg

嫩薑片中加入一小匙鹽攪拌均勻，醃漬20分鐘，期間需翻動多次使入味均勻，再將鹽水濾除倒掉之後再用冷開水洗淨撈起瀝乾水份。
3處理好的嫩薑片加入糖與醋攪拌均勻，容器加蓋置於陰涼處1～2天即可食用，冷藏約可保存1個月。

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21^#

發表於 2013-7-29 04:31:04 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

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20^#

發表於 2013-7-29 02:54:56 |只看該作者

又看了一次

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19^#

發表於 2013-7-29 02:22:36 |只看該作者

好文章，和大家一起分享

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18^#

發表於 2013-7-29 02:07:43 |只看該作者

今天沒事來逛逛

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17^#

發表於 2013-7-29 02:06:01 |只看該作者

我想要`~

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16^#

發表於 2013-7-29 02:01:04 |只看該作者

我也來頂一下..

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15^#

發表於 2013-7-29 02:01:03 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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14^#

發表於 2013-7-29 01:43:00 |只看該作者

要是能加精華就好了

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13^#

發表於 2013-7-29 01:27:52 |只看該作者

不怎麼好看

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