消暑過一夏多食粥少貪涼(圖) [複製鏈接]

llaauu9168

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-7-29 06:17:06 |只看該作者 |正序瀏覽

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【健康小常識2013年07月28日訊】炎炎夏日，均溫37至38度可能是日後常態。如此高溫，如何泰然維持日常生活作息而不中暑，也許可以從老祖先傳下來之中醫經驗學習一二。
夏天暑性炎熱，容易讓人汗出過多，耗氧傷津，若不及時避暑和補充水分，會口幹口渴，氣短乏力，甚則突然昏倒，不醒人事。
農業時代，沒有電風扇和冷氣，老祖先去暑消暑的方法很多，唐朝白居易"消暑詩"描寫："何以消煩暑？端坐一院中，眼前無長物，窗下有清風，散熱由心靜，涼生為室空，此時身自保，難更與人同！"提到心靜自然涼，隻要心平氣和，自然就會輕風習習而涼爽宜人。
另外，中藥方劑"清暑益氣湯"或"藿香正氣散"也是很好的消暑良方。"清暑益氣湯"由黃耆丶人參丶陳皮丶當歸丶炙甘草丶蒼術丶白術丶澤瀉丶升麻丶葛根丶炒神曲丶青皮丶黃柏丶五味子丶麥冬丶生薑丶大棗等17味藥組成，對於平常就怕熱，一到夏天就特別容易出汗，四肢困倦，提不起勁，也不想吃東西的人，有助於緩解身倦乏力，流汗過多，並預防中暑。
夏天腸胃型感冒或因食物不潔而腹瀉丶嘔吐等急性腸胃炎，由藿香丶白芷丶半夏曲丶紫蘇葉丶厚樸丶茯苓丶白術丶桔梗丶大腹皮丶炙甘草丶陳皮丶生薑丶大棗等13味中藥構成的"藿香正氣散"，有助於改善嘔吐腹瀉。
除瞭上述中醫方劑之外，夏日可多食用綠豆粥丶翠玉粥丶蓮子粥等。
即使天氣熱得過火，為瞭消暑，也不宜在陰涼處久臥久睡丶不宜貪食過多冷飲丶不宜直吹電風扇及空調丶不宜久洗冷水澡，尤其是原本就是過敏寒性體質的人。貪涼丶飲涼，雖然一時暢快，不會中暑，卻會誘發過敏的癥狀，不可不慎！
3種藥膳粥
1.綠豆粥：
材料：綠豆60克，洗凈後溫水浸泡1小時，加粳米100克。
作法：一同放入鍋內煮，待粥煮至濃稠時，加冰糖調味食用。
效果：綠豆甘寒能解諸毒，又為消暑清熱止渴的要藥；可治暑熱煩渴，瘡毒癤腫，以及預防中暑等，老少皆宜。
2.翠玉粥：
材料：取西瓜瓢，即西瓜皮和紅肉之間白肉500克，去子切塊，粳米100克。
作法：加水煮粥，待粥煮熟，加入西瓜瓢再煮滾沸10分鐘即可。
效果：此粥具有開胃口丶助消化丶利小便丶促代謝丶祛暑濕丶解熱毒丶潤肌膚的功效。
3.蓮子粥：

材料：蓮子50克，粳米100克。