愛玉

Flibs

2013 年 07 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

自己搓揉愛玉，沒有想像中的困難，只要搓揉六分鐘。這個食譜，愛玉籽用量少，適合小家庭。
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食材

• 愛玉籽20g
  
• 礦泉水或含礦物質的水1300 ml
  
• 
  
  用具
  
  • 深鍋1個
    
  • 棉布袋16x21cm1個
    
  • 棉繩1條
    
  • 保鮮盒或其他容器適量
    
  
  

作法

• 1 深鍋洗淨，倒入礦泉水或山泉水。※ 注意：逆滲透的水，不含礦物質，無法做愛玉喔。   
    
  
• 2 愛玉籽放入棉布袋，用棉繩綁緊。※ 愛玉籽，大的南北乾貨行都有。   
    
  
• 3 雙手洗乾淨。將棉布袋放進水中浸溼，開始搓揉愛玉籽中的膠質。ㄧ直搓揉，約6分鐘。※ 棉布袋，五金行有賣。中藥滷藥包用棉布袋，比較大小剛好。   
    
  
• 4 將搓揉好的汁，倒進保鮮盒中。入冰箱冷藏，約4小時。   
    
  
• 5 等愛玉凝結，即可用刀劃自己喜歡的大小。放入冰箱冷藏，2～3天內吃完。   
    
  
• 6 加進冬瓜茶及放入檸檬片。就是清涼的台式消暑聖品～！   
  

skykingdom

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

曾冇權

知道了 不錯~~~  

plas_hoz

是樓主原創嗎

xiao丸子

不錯，看看。

十兵衛

一頭霧水…

cb_reptile

不看白不看，看也不白看

ILOVEU5

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

津村浩介

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

十兵衛

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