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《東西吃了沒》海鮮燉飯 [複製鏈接]

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發表於 2013-8-1 15:25:53 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 08 月 01 日發佈列印 分享  收藏簡介

菜系:德國
菜名:海鮮燉飯
廚師:Michael
料理經驗:16年    名言 : 推廣德式飲食文化
Michael來台16年,從17歲開始他的學徒生涯,對烘培總是樂在其中,環遊世界49個國家,他的人生觀就是苦幹實幹才能成為頂尖,他在台灣已經開了四家餐廳!
溫德德式烘焙餐館:台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
食材


  • 透抽適量
  • 洋蔥適量
  • 蝦仁適量
  • 青蔥適量
  • 小番茄、適量
  • 綠蘆筍適量
  • 白酒適量
  • 鮮奶油適量
  • 番紅花適量
  • 小櫻桃番茄適量
作法


  • 1用橄欖油熱鍋後放入蝦仁、透抽與淡菜後煎炒至味道跑出來且上色   
      
  • 2加入洋蔥、青蔥、小番茄、綠蘆筍爆香   
      
  • 3倒入白酒與鮮奶油拌炒至收乾   
      
  • 4加入番紅花與鹽   
      
  • 5最後放入米飯直到有黏性盛盤後以小櫻桃番茄裝飾即可   
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發表於 2013-8-5 06:07:52 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回

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發表於 2013-8-4 04:44:08 |只看該作者
今天沒事來逛逛  

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發表於 2013-8-3 16:49:27 |只看該作者
認真回覆,賺取潛水值

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發表於 2013-8-2 07:49:53 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-8-2 06:41:51 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-8-2 05:20:59 |只看該作者
支持你一下下。。

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發表於 2013-8-2 04:22:17 |只看該作者
認真回覆每一篇,希望能得到好分數

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發表於 2013-8-2 03:30:03 |只看該作者
謝謝樓主啊!

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發表於 2013-8-2 02:12:08 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了
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