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牛肉漢堡佐蜂蜜優格醬 Homemade beef burger with honey yogurt sauce [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-2 02:06:33 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 02 日發佈列印分享收藏簡介

紮實、濃郁的漢堡肉，搭配上清爽的蜂蜜優格醬，在早午餐的餐桌上補充一整天的元氣！
食材

牛絞肉200g
甜椒粉(paprika)1-2茶匙
特級橄欖油1大匙
原味優格10g
蜂蜜6-8g
檸檬汁5-8g
平葉巴西里/剁碎3g
漢堡麵包2份
弟戎無籽芥末醬2大匙
籮蔓葉2片
洋蔥/切片1/2顆
切達起司(cheddar)少許
蕃茄/切片1/2顆
墨西哥辣椒(jalapeño)/切片1-2茶匙

作法

1混合牛絞肉、鹽巴、胡椒、甜椒粉、橄欖油，拌揉約3分鐘後分成兩份捏成圓餅狀。
2以中小火熱鍋，下點橄欖油後把漢堡肉雙面煎上色。
3轉小火慢慢的把內部煎熟後取出備用，利用鍋溫把麵包也稍微煎熱。
4混合優格、蜂蜜、檸檬汁、巴西里製成優格醬，試一下自己調整口味。
5將漢堡麵包對切後，放入預熱好的烤箱以攝氏180度烤約五分鐘，或用乾鍋煎到微微上色。
6依序在麵包內放入芥末醬、籮蔓、洋蔥、漢堡肉、起司、蕃茄、蜂蜜優格醬、辣椒、巴西里，蓋上麵包後趁熱享用。

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23^#

發表於 2013-8-12 00:29:31 |只看該作者

快站沙發，不知道有沒有成功

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22^#

發表於 2013-8-5 06:10:38 |只看該作者

樓主在那邊抄的呢

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21^#

發表於 2013-8-4 04:44:08 |只看該作者

頂你一下，好帖要頂！

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20^#

發表於 2013-8-3 16:50:35 |只看該作者

誰都不容易啊 ~~

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19^#

發表於 2013-8-2 07:55:02 |只看該作者

這個貼好像之前沒見過

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18^#

發表於 2013-8-2 07:10:59 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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17^#

發表於 2013-8-2 07:05:12 |只看該作者

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

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16^#

發表於 2013-8-2 07:03:42 |只看該作者

偶啥時才能熬出頭啊.

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發表於 2013-8-2 06:57:01 |只看該作者

偶啥時才能熬出頭啊.

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