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妈妈蒸肉饼 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-2 04:03:55 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 02 日發佈列印分享收藏簡介

小时候，妈妈时常给我们准备的餸。。刚才一下班回家看到妈妈在厨房里忙剁冬菜猪肉，开心极了。。。是一道简单却充满妈妈的味道的好餸。。可以吃掉两碗白饭。。
所需時間

60 分鐘
食材（4 人份）

冬菜50克
盐适量
糖3茶匙
薯粉2汤匙
生抽少许
油2茶匙
水半饭碗
猪肉400克

作法

1把猪肉用菜刀剁碎，一面剁再慢慢加入薯粉，盐，2茶匙糖，1茶匙生抽和2汤匙的水拌均。
2把冬菜剁碎然后拌入剁肉里混合好，弄成个大肉团。
3把肉团在大碗里反复弹打至有点弹性。
4弄成圆肉团。把蒸盘或大盘子抹上1茶匙的食油。把肉团压成大圆饼，然后放在抹了油的蒸盘或大盘子。
5把剩余的清水加入1茶匙食油，1茶匙糖，1汤匙生抽调好。
6

2013-8-2 04:03:55 上傳
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060052sewro2no040.jpg

把准备好的调味汁倒在肉饼上，放入滚开的蒸笼里蒸熟。大概25分钟就蒸好了。。现在可以好好的品尝这充满幼时的妈妈味了。。。 *(^o^)/*

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HOTSTUDIO阿蚊

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24^#

發表於 2013-8-12 00:29:31 |只看該作者

賺點分不容易啊

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23^#

發表於 2013-8-5 06:10:38 |只看該作者

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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22^#

發表於 2013-8-4 04:44:08 |只看該作者

今天再看下

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21^#

發表於 2013-8-3 16:50:35 |只看該作者

好文章，和大家一起分享

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20^#

發表於 2013-8-2 07:55:02 |只看該作者

好人一個

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19^#

發表於 2013-8-2 07:10:59 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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18^#

發表於 2013-8-2 07:05:12 |只看該作者

猛力的回覆，潛水值上上上

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17^#

發表於 2013-8-2 07:03:42 |只看該作者

你加油吧

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發表於 2013-8-2 06:57:01 |只看該作者

這是一篇不錯的帖子

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