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南瓜全麥餅乾 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-2 07:29:12 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 02 日發佈列印分享收藏簡介

此款南瓜餅乾直接用南瓜的原味，不加糖微甜，再塔配南瓜子及全麥麵粉，使整體口感層次及營養都加分。
製作簡單，運用水果叉壓平戳孔做造形，製成薄片，烘烤時間短，成品脆度ok.

食材

有機全麥麵粉90克
低筋麵粉180克
椰子油80克
熟南瓜泥135克
南瓜子30克
鹽少許
- 白芝麻20克

作法

1

2013-8-2 07:29:12 上傳
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120225t4ttktajjcv.jpg

麵粉混合過篩，先加入油抓捏稍成鬆散粉糰，拌入其它所有材料，混合抓捏拌成糰，靜置約10分鐘，準備成形。
2先分割成3等份，再分成18小團，共約54團
3依序將小麵糰，用手稍壓扁，等間距的排入烤盤，灑上白芝麻，再用大支水果叉背將麵糰平均壓扁成約0.12~0.15公分薄片，上面戳些孔。
4

2013-8-2 07:29:12 上傳
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將成形好的餅片，放入已預熱上、下火180℃的烤箱，烤約15分鐘。

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23^#

發表於 2013-8-12 00:29:31 |只看該作者

哪時候積分才會高啊

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22^#

發表於 2013-8-5 06:10:38 |只看該作者

樓主在那邊抄的呢

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21^#

發表於 2013-8-4 04:44:08 |只看該作者

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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20^#

發表於 2013-8-3 16:50:35 |只看該作者

好帖子，幫你回覆一下

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19^#

發表於 2013-8-3 09:15:52 |只看該作者

遇到好論壇中的好帖子

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18^#

發表於 2013-8-3 07:48:22 |只看該作者

發貼看看自己積分

尊貴的基佬

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17^#

發表於 2013-8-3 06:57:07 |只看該作者

不錯啊，沒看過這麼好看的

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16^#

發表於 2013-8-3 05:41:43 |只看該作者

我來看看！謝謝

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15^#

發表於 2013-8-3 05:06:05 |只看該作者

我該不會是最後一個頂的吧

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