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(免揉)南瓜果仁麵包 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-2 17:22:49 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 02 日發佈列印分享收藏簡介

食材

材料1~高粉230g
低粉50g
酵母粉3g
糖20g
鹽少許
奶油20g
材料2~牛奶120ml
南瓜泥100g
內餡材料~南瓜泥180g
鮮奶油50ml
糖10g
奶油10g
表面果仁少許

作法

1南瓜切塊蒸熟~取180g南瓜泥將內餡材料一起拌勻備用
2將所有材料1粉類拌勻後再加入材料2混合攪拌成麵糰直到沒有粉狀顆粒
3將揉好麵糰放入盆內蓋上保鮮膜,待麵團膨脹至兩倍,約1小時
4取出第一次發酵完成的麵糰輕麵糰排出空氣,分成2等份,接著將麵糰滾圓,蓋上濕布醒麵20分
5用擀麵棍把麵糰桿平,抹上適量南瓜泥捲起成圓柱狀,放入烤模
6進行第2次發酵約50分,待麵團膨脹至兩倍大,再發酵完成的麵糰表面灑些果仁裝飾
7放入已預熱烤箱烤30分,上下火180度~完成

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24^#

發表於 2013-8-12 00:29:31 |只看該作者

支持你一下下。。

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23^#

發表於 2013-8-5 06:10:43 |只看該作者

我有家的感覺~~你知道嗎

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22^#

發表於 2013-8-4 04:46:06 |只看該作者

我看不太到喔

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21^#

發表於 2013-8-3 17:11:38 |只看該作者

這貼？不回都不行啊

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20^#

發表於 2013-8-3 09:15:52 |只看該作者

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

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19^#

發表於 2013-8-3 07:48:22 |只看該作者

潛水值看滿囉，回覆一下

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18^#

發表於 2013-8-3 06:57:07 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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17^#

發表於 2013-8-3 05:41:43 |只看該作者

頂一個先

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發表於 2013-8-3 05:06:05 |只看該作者

要是文章和圖片能多一點，就好了

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