冰熔岩芙蓉豆腐 [複製鏈接]

Hiro

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-8-2 14:46:38 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 02 日發佈列印分享收藏簡介

昨天Q媽和Q爸以及Q妹一家三口去八仙玩水，他們父女兩從下午2:00~晚上8:00就不停的玩水，超級開心!不喜歡水的我呢!就這樣做在椅子上發呆看書過了一天，雖然有封，但還是熱爆了!
今天沒什麼食慾，想吃點冰涼的料理，【冰熔岩芙蓉豆腐】也沒有很冰呢?
所需時間

20 分鐘
食材（2 人份）

桂冠芙蓉豆腐1盒
有機雞蛋2顆
蔥絲2支
紅蘿蔔絲少許
唐辛子七味粉適量

作法

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備料囉!
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備滾水及撈網，將荷包蛋打在撈網上滾煮至6~7分熟撈起放涼，再放進冰箱冷藏約20分鐘ps:因為是半熟蛋，所以特別致有機商店挑選較有品質的雞蛋，這樣吃的也比較安心!
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接著將芙蓉豆腐倒扣在碗中，將冰涼的水煮荷包蛋放在上層，
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放上蔥絲及紅蘿蔔絲
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最後將芙蓉豆腐內裝附贈的調味包淋上去，灑上唐辛子七味粉，一道簡單又消暑的料理完成囉!
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為什麼稱為這道料理為【冰熔岩芙蓉豆腐】?冰涼的水煮半熟蛋，用湯匙一口舀入，蛋黃隨即如火山熔岩般流出，超級美味!