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小葉紅茶溏心蛋 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-3 08:07:27 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 03 日發佈列印分享收藏簡介

原來是這樣~~
糖心蛋的蛋白是熟的，但是蛋黃卻是生的
溫泉蛋的蛋白是生的，但是蛋黃卻是熟的
今天做的溏心蛋,蛋黃是8分熟的喔^^
因為加了小葉紅茶所以有一股淡淡的茶香喔~
所需時間

60 分鐘
食材（5 人份）

材料~新鮮雞蛋10顆
白醋50cc
調味料~鹽少許
醃料甘草,八角,肉桂葉,適量
小葉紅茶,醬油,鹽適量

作法

1先準備一鍋煮蛋的水+鹽+白醋,冷水時就要先放入雞蛋囉開中火煮12分鐘,拿出放入冷水中,等蛋完全等再撥蛋
2在準備另一鍋水將所有醃料的材料通通放進去煮滾,等醬汁冷卻後才把剝好的蛋放進去浸泡入味
3放冷藏隔天就是好吃又入味的溏心蛋就完成囉^^

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24^#

發表於 2013-8-12 00:32:29 |只看該作者

是樓主原創嗎

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23^#

發表於 2013-8-5 06:17:28 |只看該作者

樓上的話等於沒說~~~

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22^#

發表於 2013-8-4 04:59:03 |只看該作者

搶座位來了

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21^#

發表於 2013-8-3 17:17:29 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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20^#

發表於 2013-8-3 13:57:41 |只看該作者

搶座位來了

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19^#

發表於 2013-8-3 13:55:36 |只看該作者

好貼壞貼，一眼就看出去

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18^#

發表於 2013-8-3 13:51:17 |只看該作者

幫你項項吧

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17^#

發表於 2013-8-3 13:42:42 |只看該作者

自己知道了

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16^#

發表於 2013-8-3 13:37:23 |只看該作者

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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